Идеи дизайна интерьера

+1000 идей для Вашего интерьера!

Разрыхлитель в дрожжевое тесто

Разрыхли́тель  — один из основных видов сырья хлебопекарного и кондитерского производства, используемый для придания изделиям из теста пористой структуры . Изделия из разрыхлённого теста хорошо пропекаются, обладают приятным внешним видом, ароматом, вкусом и лучшей усвояемостью.

Биологические разрыхлители

Хлебопекарные дрожжи и содержащиеся в хлебной закваске дрожжи и молочнокислые бактерии выделяют углекислый газ в процессе сбраживания содержащихся в тесте сахаров.

Разрыхлитель теста сколько добавлять. Разрыхлитель (пекарский порошок) для выпечки

Как сделать тесто пышным? Очень просто. Для этого нужно всего лишь при его приготовлении добавить разрыхлитель теста. Чаще всего разрыхлителями теста являются дрожжи, пекарский порошок, углекислый аммоний и поташ. Но иногда в качестве разрыхлителя могут выступать и алкогольные напитки – коньяк, ром или спирт. А вот в воздушном тесте в роли разрыхлителя выступает воздух. Он попадает в тесто тогда, когда происходит взбивание масла и яиц. А при нагревании он расширяется и из-за этого увеличивается объём теста.

Все разрыхляющие вещества делятся на несколько видов.

Последние обновления на сайте:

1. Современная классика с характером старого дома.
2. Полная трансформация современной виллы в Мадриде стала сложной, но продуманной задачей для студии Casa Mu oz.
3. Венки и гирлянды - вечная новогодняя классика, но даже в привычных элементах всегда есть место фантазии.
4. Эта квартира в легендарном доме Dakota стала семейным домом для хозяйки и её трёх дочерей.
5. Когда в квартире мало света, каждая деталь становится решающей.
6. Дом рика оуэнса отражает его характер и творческий метод.
7. Мы строим уютную мансарду.
8. Куда поехать на выходных: арт - пространство в селе менчаково под Суздалем.
9. Санузел после ремонта.
10. Фермерский дом режиссёра Адама штернберга под Нью-йорком.
11. Уютная квартира в стиле кантри доказывает, что даже на небольшой площади можно создать солнечное и гармоничное пространство.
12. Зона за диваном часто недооценивается, хотя именно она может стать стильным акцентом гостиной.
13. Этот дом под минском - отличный пример того, как функциональность и эстетика могут идти рука об руку.
14. Минимализм, локальный дизайн и выразительные детали - именно эти элементы легли в основу интерьера апартаментов площадью 55 м в Екатеринбурге.
15. Скандинавский стиль в кухне - гостиной всегда выглядит свежо и уютно.
16. Цвет, текстура и пышная зелень: отель в Паттайе.
17. Яркая живопись, ковры и этнические мотивы - необычный и тёплый офис в Уфе.
18. Потрясающее преображение кухни всего за месяц - без перепланировки, но с точным акцентом на свет, текстуры и удобство.
19. Дерево, авторская мебель и искусство - интерьер с акцентом на детали.
20. Историческая лепнина, высокие потолки и винтажные детали органично сочетаются с графичным минимализмом.
21. Как установить стиральную машину с умом.
22. Интерьер недели: минимализм с тёплым акцентом.
23. Дом в стиле американской классики: элегантность и комфорт для большой семьи.
24. Диалог с природой: отель Montenotte в Ирландии.
25. Постирочный уголок в квартире: как организовать с умом.
26. Парижская элегантность в сердце Варшавы: квартира с утончённым настроением.
27. Уличный навес для бассейна из поликарбоната: советы по выбору и установке
28. Современный дом, отражающий личность хозяина.
29. Как сделать павильон для бассейна: пошаговая инструкция для начинающих
30. Итальянская арт - вилла как пространство искусства.
31. Какие интересные факты о строительстве Санкт-Петербурга
32. Дом с характером в Коннектикуте.
33. Преимущества строительства заборов в Москве и области: надежность и эстетика
34. Современный кабинет и терраса - акценты для загородной жизни.
35. Полное руководство по техническим характеристикам и свойствам извести
36. Полное руководство: как правильно погасить негашеную известь
37. Пространство с характером: квартира Эммануэль Симон в Париже.
38. Какие памятники установлены в честь известных жителей Барнаула
39. Как сделать украшения для своей комнаты из бумаги: пошаговая инструкция
40. Топ-10 идей: как нереально красиво и оригинально украсить комнату
41. Основы естественной вентиляции в частном доме: как правильно организовать воздухообмен
42. Вентиляция и кондиционирование: как создать комфортную среду
43. Советы по работе с гипсом: как стать мастером
44. Основы работы с гипсом: что нужно знать начинающим
45. Стандарты и методы маркировки полипропилена
46. Линда в столице: афиша концертов и ожидания фанатов
47. Как выбрать лучший белый герметик для пластиковых окон
48. Заделка окон жидким пластиком: как сделать это правильно
49. Создание цветов из пластиковых бутылок: экономия средств и сохранение окружающей среды
50. Из пластиковых бутылок в цветы: быстрый и эффективный способ