Идеи дизайна интерьера

+1000 идей для Вашего интерьера!

Разрыхлитель в дрожжевое тесто

Разрыхли́тель  — один из основных видов сырья хлебопекарного и кондитерского производства, используемый для придания изделиям из теста пористой структуры . Изделия из разрыхлённого теста хорошо пропекаются, обладают приятным внешним видом, ароматом, вкусом и лучшей усвояемостью.

Биологические разрыхлители

Хлебопекарные дрожжи и содержащиеся в хлебной закваске дрожжи и молочнокислые бактерии выделяют углекислый газ в процессе сбраживания содержащихся в тесте сахаров.

Разрыхлитель теста сколько добавлять. Разрыхлитель (пекарский порошок) для выпечки

Как сделать тесто пышным? Очень просто. Для этого нужно всего лишь при его приготовлении добавить разрыхлитель теста. Чаще всего разрыхлителями теста являются дрожжи, пекарский порошок, углекислый аммоний и поташ. Но иногда в качестве разрыхлителя могут выступать и алкогольные напитки – коньяк, ром или спирт. А вот в воздушном тесте в роли разрыхлителя выступает воздух. Он попадает в тесто тогда, когда происходит взбивание масла и яиц. А при нагревании он расширяется и из-за этого увеличивается объём теста.

Все разрыхляющие вещества делятся на несколько видов.

Последние обновления на сайте:

1. Какие общественные организации способствуют культурному развитию
2. Вентиляция в квартире своими руками: пошаговое руководство
3. Как правильно развести гипс для заливки в форму: пошаговая инструкция
4. Какие традиции и праздники в Казани стоит посмотреть или участвовать
5. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Хабаровска
6. Советы по работе с гипсом: как стать мастером
7. Пошаговый гид по правильному расчету скульптурного гипса
8. Как убрать щель между окном и стеной: эффективные методы
9. Создание большого вьющегося цветка из ПЭТ-бутылок: подробный рецепт
10. Создание больших цветов из пластиковых бутылок: подходы и методы
11. Сделать большие цветы из бутылок пластиковых для украшения сада своими руками
12. ОГРОМНЫЕ ОДУВАНЧИКИ из пластиковых бутылок: новый тренд в ландшафтном дизайне
13. Создайте уникальный интерьер: идеи для украшения дома своими руками
14. Группа Анимация покоряет Арзамас своими концертами
15. Почему полы в деревянном доме могут гулять
16. Пошаговый рецепт идеальной печеньки
17. Искусство приготовления невероятно нежной печени: секреты и рецепты
18. Безмятежное уборка: проверенные способы отмывания обоев
19. Шкафчики и скамейки для раздевалок. Мебель для раздевалок
20. Пол второго этажа по деревянным балкам. Конструкция перекрытия
21. Утилизация старинных вещей: создание уютного пространства на даче
22. Как приготовить сочную и мягкую печень жареную с луком: секреты мастера
23. Как прочистить засор в трубах. Первая помощь от засоров – 6 простых способов
24. Чем прочистить сливную трубу в ванной. Как прочистить засор в ванне: обзор 15 лучших способов устранения
25. Как прочистить канализацию и устранить засор в трубе самому. Как прочистить канализацию и устранить засор своими руками
26. Прочистить канализацию в частном доме своими руками. Как прочистить канализационную трубу механическим способом
27. Гипсовый раствор для искусственного камня. Для бутового камня
28. 25 лучших курсов по дизайну интерьеров. Онлайн-курс по дизайну интерьера от irs.academy
29. Гипсоволокнистая плита для стен: все, что нужно знать о выборе и установке
30. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев: что выбрать и как сделать это правильно
31. Из деревенской террасы Теплая комната. Процесс утепления веранды
32. Как из веранды сделать дополнительную комнату. Хочу сделать ванную комнату из холодной веранды!!!
33. Декор для сада и дачи своими руками. Альпийская горка, как дизайнерское решение садового ландшафта
34. 15 лучших курсов дизайнеров интерьера в 2023: как выбрать подходящий курс для себя
35. Плитный фундамент для частного дома: как правильно его установить
36. Вдохновляющие идеи для украшения дачи и дачного участка
37. Небольшую квартиру площадью 52 кв.
38. Грунтовка под стеклообои. Нужно ли грунтовать поверхность стеклообоев перед окрашиванием?
39. Ремонт бензокосы чемпион своими руками. Конструкция бензокосы
40. Веревка из пластиковых бутылок своими руками. Мастер-класс: веревка из пластиковых бутылок [aaa1]
41. Гипс г 16 пропорции. Пропорции гипса для декоративного кирпича
42. Фото гостиной из проекта дизайнера марии михаиловой.
43. Дизайн студии площадью 24 кв.
44. Вот такая спальня получилась!
45. Маленькая квартира площадью 23 кв.
46. Санузел с душевой и отдельной ванной, площадью 12 кв.
47. Мaленькая квaртирa с нeжным дeкорoм для дeвушки в Швеции.
48. Делимся великолепием! Ремонт был осуществлен собственными руками владельцев, а также ими же разработан дизайн.
49. Использование дверей скрытого монтажа с 3D панелями придает им визуальный интерес и глубину.
50. С применением шикарного декора, в качестве основного цвета был выбран белый.