Идеи дизайна интерьера

+1000 идей для Вашего интерьера!

Разрыхлитель в дрожжевое тесто

Разрыхли́тель  — один из основных видов сырья хлебопекарного и кондитерского производства, используемый для придания изделиям из теста пористой структуры . Изделия из разрыхлённого теста хорошо пропекаются, обладают приятным внешним видом, ароматом, вкусом и лучшей усвояемостью.

Биологические разрыхлители

Хлебопекарные дрожжи и содержащиеся в хлебной закваске дрожжи и молочнокислые бактерии выделяют углекислый газ в процессе сбраживания содержащихся в тесте сахаров.

Разрыхлитель теста сколько добавлять. Разрыхлитель (пекарский порошок) для выпечки

Как сделать тесто пышным? Очень просто. Для этого нужно всего лишь при его приготовлении добавить разрыхлитель теста. Чаще всего разрыхлителями теста являются дрожжи, пекарский порошок, углекислый аммоний и поташ. Но иногда в качестве разрыхлителя могут выступать и алкогольные напитки – коньяк, ром или спирт. А вот в воздушном тесте в роли разрыхлителя выступает воздух. Он попадает в тесто тогда, когда происходит взбивание масла и яиц. А при нагревании он расширяется и из-за этого увеличивается объём теста.

Все разрыхляющие вещества делятся на несколько видов.

Последние обновления на сайте:

1. Компактные и изящные - тонкие полки из нержавеющей стали идеально подходят для душевой.
2. Яркий интерьер с характером: полное преображение квартиры в Гринвич - виллидж.
3. Из однокомнатной квартиры во второсортной панельке удалось сделать полноценную "Двушку" с тремя окнами и ощущением простора.
4. Цвет, тепло и итальянский характер: как оформить интерьер с настроением.
5. Кухня не как у всех: 5 необычных идей для вашего дома
6. Современные напольные покрытия для кухни: 6 лучших вариантов
7. Как изменить восприятие пространства с помощью цвета.
8. Паркет поднялся домиком: причины и способы решения проблемы
9. Сравнение видов гортензий: что выбрать начинающему садоводу
10. Максимум цвета: интерьер, где белому не место.
11. Интерьер для продажи: сдержанность, стиль и функциональность.
12. Дом Xviii века в Лондоне: как освежить исторический интерьер и не потерять характер.
13. Заборы из профнастила в Москве: установка под ключ
14. Удобство и практичность: забор из одностороннего профнастила
15. Эта квартира в старинном доме в Стокгольме объединяет элементы северного ар - нуво и скандинавского минимализма.
16. Маленькая прихожая - это не повод отказываться от уюта и функциональности!
17. Срок хранения раствора гашёной извести для побелки: всё, что нужно знать
18. Всеобщая мобилизация: как работает военкомат в чрезвычайной ситуации
19. ГОСТ 9179-2018: как скачать стандарт строительной извести и использовать его на практике
20. Срок хранения гашёной извести: как долго сохраняется её качество
21. Домашний декор из бумаги: 10 простых и стильных идей
22. Пошаговое руководство: как превратить комнату с помощью бумаги
23. Слава в Магнитогорске: расписание концертов и цены на билеты
24. Как Rutube ведёт за собой в контенте про hi-tech
25. Новинки IT-индустрии: что нового и интересного
26. Какие общественные организации способствуют культурному развитию
27. Как организовать эффективную приточную вентиляцию всего за 50 рублей на 150 метрах
28. Эффективная вентиляция во влажных помещениях: пошаговое руководство
29. Пошаговый гид по правильному расчету скульптурного гипса
30. Полное руководство по работе с гипсом: от основ до сложных техник
31. Преимущества пластиковых труб для водопровода
32. Полное руководство: как расшифровать маркировку на трубе
33. Где можно посетить мастер-классы по рукоделию
34. Сделать большие цветы из бутылок пластиковых для украшения сада своими руками
35. Создайте красивые цветы из пластиковых бутылок: простой способ украсить свое пространство
36. Переосмысление пластиковых бутылок: создание красивых цветовых композиций для сада
37. Создание ростовых цветов из пластиковых бутылок: подробный инструктаж
38. Бюджетные решения для создания эксклюзивного интерьера
39. Украсить комнату своими руками: простые и эффективные методы
40. Защита от пятен и повреждений: Как правильно выбрать защиту для окрашенных обоев
41. Чистка обоев: необходимость или лишнее
42. Профессиональная покраска обоев: простой способ изменить интерьер своего дома
43. Вкусный рецепт: как приготовить мягкую говяжью печенку
44. Установка металлических столбов для забора своими руками.  Установка столбов под забор
45. Станьте владельцем мощных лагов: как улучшить звук на втором этаже
46. Удобные и функциональные шкафчики для раздевалок в Симферополе
47. Говяжья печень: открытие для вашей кухни
48. Смастерить ванную: простые способы и дешевые решения
49. Что лучше постелить на пол на кухне. 8 лучших покрытий для пола на кухне
50. Какой краской красить стеклообои. Цветовые решения