Идеи дизайна интерьера

+1000 идей для Вашего интерьера!

Разрыхлитель в блинах

Разрыхли́тель  — один из основных видов сырья хлебопекарного и кондитерского производства, используемый для придания изделиям из теста пористой структуры . Изделия из разрыхлённого теста хорошо пропекаются, обладают приятным внешним видом, ароматом, вкусом и лучшей усвояемостью.

Биологические разрыхлители

Хлебопекарные дрожжи и содержащиеся в хлебной закваске дрожжи и молочнокислые бактерии выделяют углекислый газ в процессе сбраживания содержащихся в тесте сахаров.

Разрыхлитель теста сколько добавлять. Разрыхлитель (пекарский порошок) для выпечки

Как сделать тесто пышным? Очень просто. Для этого нужно всего лишь при его приготовлении добавить разрыхлитель теста. Чаще всего разрыхлителями теста являются дрожжи, пекарский порошок, углекислый аммоний и поташ. Но иногда в качестве разрыхлителя могут выступать и алкогольные напитки – коньяк, ром или спирт. А вот в воздушном тесте в роли разрыхлителя выступает воздух. Он попадает в тесто тогда, когда происходит взбивание масла и яиц. А при нагревании он расширяется и из-за этого увеличивается объём теста.

Все разрыхляющие вещества делятся на несколько видов.


Разрыхлитель для теста - что это такое и для чего он нужен?

Как сделать тесто пышным? Очень просто. Для этого нужно всего лишь при его приготовлении добавить разрыхлитель теста. Чаще всего разрыхлителями теста являются дрожжи, пекарский порошок, углекислый аммоний и поташ. Но иногда в качестве разрыхлителя могут выступать и алкогольные напитки – коньяк, ром или спирт. А вот в воздушном тесте в роли разрыхлителя выступает воздух. Он попадает в тесто тогда, когда происходит взбивание масла и яиц. А при нагревании он расширяется и из-за этого увеличивается объём теста.

Все разрыхляющие вещества делятся на несколько видов.

Последние обновления на сайте:

1. Панорамное остекление стоит дороже стандартного, но заметно повышает привлекательность жилья при продаже или аренде.
2. Интерьер построен на принципах цветотерапии: за основу взяли марокканский кобальтово - синий, дополнили его оранжевыми и мятными акцентами.
3. Дом в скандинавском стиле в московской области - пример цельного подхода, где интерьер логично продолжает архитектуру.
4. Ресторан "Буян" в Красноярске.
5. Московский офис девелопера "Брусника" - это не просто рабочие места, а продуманная экосистема.
6. Провода, неон и граффити: азиатское кафе в Перми.
7. Этот офис - не просто рабочее пространство, а визуальное продолжение философии студии.
8. Дом, где прошлое говорит с настоящим.
9. Дом как галерея.
10. Когда пространство вместе с командой работает.
11. В доме датского декоратора и стилиста малу карберг в ведбеке нет привычной мишуры и классических елочных шаров.
12. Необычный декор для стен своими руками.
13. В этом загородном доме дизайнер создал два пространства - уютный кабинет и функциональную террасу.
14. Дизайнер Владимир любарски оформил кабинет и спроектировал пространство террасы в современном стиле для семьи с двумя детьми.
15. Компактный санузел, который работает на 100%.
16. Музей Принстона от Дэвида аджайе: новое прочтение брутализма.
17. Необычный шкаф в спальне.
18. Каждый день мы радуемся нашему решению": вилла во Франции с видом на пляж.
19. Куб на холме: коттедж из кедра в хиллсдейле от Forma.
20. Подвесная кухня - смелое решение в современном интерьере.
21. Маленькая кухня тоже может стать местом уюта и вдохновения.
22. 26 вентиляторов и фреска на потолке: ресторан в Ижевске.
23. Роскошная гардеробная при спальне - мечта, которая может стать реальностью.
24. Хотите спрятать некрасивую батарею?
25. Парижская квартира с характером.
26. Дерево, авторская мебель и искусство - интерьер с акцентом на детали.
27. Эстетичная лестница в доме - это не просто функциональный элемент, а важная часть интерьера, которая задаёт стиль и атмосферу.
28. Как размер и форма зеркала на ванную комнату влияют.
29. Парижская классика с современным настроением: квартира с просторной террасой.
30. Почему поднялся паркет в прихожей: основные причины
31. Идея для интерьера: поворотный телевизор в зонировании пространства.
32. Интерьер, который дышит светом и пространством.
33. Каркас для бассейна из поликарбоната: особенности и преимущества
34. Навес для бассейна из поликарбоната: особенности и преимущества
35. Скандинавский стиль за городом.
36. Деревянные проёмы своими руками.
37. Забор из профнастила Премиум: Преимущества и особенности
38. Какие музеи есть в Мичуринске и что в них представлено
39. Сколько хранится известь для побелки: полное руководство
40. Известь строительная: основа качественного строительства
41. Бумажные шедевры: 15 оригинальных идей для поделок своими руками
42. Как оформить пустую стену: 10 оригинальных идей для вашего интерьера
43. Основные элементы стиля хай-тек в интерьере
44. Интерьеры в стиле хай-тек: современность и технологии в вашем доме
45. Современный стиль хай тек: как создать технологичный интерьер
46. Как организовать эффективную приточную вентиляцию всего за 50 рублей на 150 метрах
47. Полное руководство по вентиляции: виды и способы установки
48. Экономия на вентиляции: как сделать эффективную систему на даче
49. Гипс для декоративного камня: полное руководство
50. Как правильно смешать гипс и воду: идеальные пропорции