Идеи дизайна интерьера

+1000 идей для Вашего интерьера!

Разрыхлитель в блинах

Разрыхли́тель  — один из основных видов сырья хлебопекарного и кондитерского производства, используемый для придания изделиям из теста пористой структуры . Изделия из разрыхлённого теста хорошо пропекаются, обладают приятным внешним видом, ароматом, вкусом и лучшей усвояемостью.

Биологические разрыхлители

Хлебопекарные дрожжи и содержащиеся в хлебной закваске дрожжи и молочнокислые бактерии выделяют углекислый газ в процессе сбраживания содержащихся в тесте сахаров.

Разрыхлитель теста сколько добавлять. Разрыхлитель (пекарский порошок) для выпечки

Как сделать тесто пышным? Очень просто. Для этого нужно всего лишь при его приготовлении добавить разрыхлитель теста. Чаще всего разрыхлителями теста являются дрожжи, пекарский порошок, углекислый аммоний и поташ. Но иногда в качестве разрыхлителя могут выступать и алкогольные напитки – коньяк, ром или спирт. А вот в воздушном тесте в роли разрыхлителя выступает воздух. Он попадает в тесто тогда, когда происходит взбивание масла и яиц. А при нагревании он расширяется и из-за этого увеличивается объём теста.

Все разрыхляющие вещества делятся на несколько видов.


Разрыхлитель для теста - что это такое и для чего он нужен?

Как сделать тесто пышным? Очень просто. Для этого нужно всего лишь при его приготовлении добавить разрыхлитель теста. Чаще всего разрыхлителями теста являются дрожжи, пекарский порошок, углекислый аммоний и поташ. Но иногда в качестве разрыхлителя могут выступать и алкогольные напитки – коньяк, ром или спирт. А вот в воздушном тесте в роли разрыхлителя выступает воздух. Он попадает в тесто тогда, когда происходит взбивание масла и яиц. А при нагревании он расширяется и из-за этого увеличивается объём теста.

Все разрыхляющие вещества делятся на несколько видов.

Последние обновления на сайте:

1. Интерьер для семьи с двумя детьми спроектировала Юлия старикова.
2. Таунхаус в верхнем ист - сайде Нью-йорка получил обновлённый интерьер от Жан - Луи деньо.
3. Этот интерьер - пример того, как даже с ограниченным бюджетом можно создать пространство, которое выделяется и запоминается.
4. Генеральная уборка после нового года: как вернуть дому свежесть за 7 дней.
5. Офис, который ощущается как дом.
6. Что дешевит интерьер: окна.
7. Подоконник из обрезков: бюджетно и красиво.
8. Обзор квартиры в шоколадных тонах.
9. Тренды 2026: акцент на потолок.
10. Редизайн старой стенки:
11. Экран под ванную: практичное и стильное решение.
12. Максимализм и контрасты: квартира для юриста в Варшаве.
13. Многофункциональный стеллаж - это отличное решение для тех, кто хочет совместить эстетику и практичность.
14. Дом под Барселоной, который архитектор Рауль Санчес полностью преобразил, стал примером смелого подхода к пространству.
15. Классика, вдохновленная Петербургом, - изысканная, но без излишней строгости.
16. Эти яркие апартаменты расположены прямо на борту круизного лайнера и вдохновлены эстетикой морских судов середины XX века.
17. Бутик итальянской одежды в Тюмени оформлен в спокойной палитре с акцентом на натуральные материалы и выразительные фактуры.
18. Балкон в стиле бохо - это лёгкое и уютное пространство, где хочется забыть о времени.
19. Магнитные стопоры - удобная альтернатива классическим.
20. Дом творческой семьи на майорке объединяет в себе скандинавскую лаконичность и атмосферу Средиземноморья.
21. Мебель для компактных пространств стоит подбирать так, чтобы каждый предмет работал на функциональность и визуальную лёгкость.
22. Эстетичная лестница в доме - это не просто функциональный элемент, а важная часть интерьера, которая задаёт стиль и атмосферу.
23. Цвет, тепло и итальянский характер: как оформить интерьер с настроением.
24. Квартира у моря в стиле ваби - саби: тишина, свет и природные акценты.
25. Идея для обновления прихожей своими руками.
26. Уютный минимализм в Антверпене: квартира с характером.
27. Идеальная лежанка для собак, которая впишется в любой стиль.
28. Лофт с характером и яркими акцентами.
29. Навесы из поликарбоната для бассейнов: современное решение для комфортного отдыха
30. Эклектика с историей: дом в Лондоне.
31. Основные правила хранения строительных материалов: советы для профессионалов
32. ГОСТ 9179-2018: Основные положения и требования к строительной извести
33. Какие театры и фестивали делают культурную жизнь города насыщенной
34. Как сделать декор на стену из бумаги: пошаговая инструкция
35. Какие памятники установлены в честь известных жителей Барнаула
36. Французская студия Unknown Untitled представила яркую плитку с встроенными крючками и даже настенными светильниками!
37. Превратите Свою Комнату в Уютный Уголок: 22 Гениальных Идеи
38. Как сделать простую бабочку из бумаги: пошаговая инструкция
39. Есть ли интерактивные музеи для детей
40. Стиль хай-тек: как создать современный и технологичный дом
41. Какие культурные мероприятия регулярно проводятся в Казани
42. Как сделать вытяжную вентиляцию в квартире: пошаговая инструкция
43. Экономия на вентиляции: как сделать эффективную систему на даче
44. Как сделать первую заливку из гипса Г-16: пошаговая инструкция
45. Пошаговая инструкция: как правильно развести гипс для творчества
46. Как правильно разводить гипс для строительных проектов в Молдове
47. Как правильно развести гипс для создания вазы своими руками
48. Какие исторические события сделали Иркутск важным центром в Сибири
49. Какая история стоит за Смоленской крепостью
50. Герметизация пластиковых окон: проверенные методы и рекомендации