Идеи дизайна интерьера

+1000 идей для Вашего интерьера!

Разрыхлитель в блинах

Разрыхли́тель  — один из основных видов сырья хлебопекарного и кондитерского производства, используемый для придания изделиям из теста пористой структуры . Изделия из разрыхлённого теста хорошо пропекаются, обладают приятным внешним видом, ароматом, вкусом и лучшей усвояемостью.

Биологические разрыхлители

Хлебопекарные дрожжи и содержащиеся в хлебной закваске дрожжи и молочнокислые бактерии выделяют углекислый газ в процессе сбраживания содержащихся в тесте сахаров.

Разрыхлитель теста сколько добавлять. Разрыхлитель (пекарский порошок) для выпечки

Как сделать тесто пышным? Очень просто. Для этого нужно всего лишь при его приготовлении добавить разрыхлитель теста. Чаще всего разрыхлителями теста являются дрожжи, пекарский порошок, углекислый аммоний и поташ. Но иногда в качестве разрыхлителя могут выступать и алкогольные напитки – коньяк, ром или спирт. А вот в воздушном тесте в роли разрыхлителя выступает воздух. Он попадает в тесто тогда, когда происходит взбивание масла и яиц. А при нагревании он расширяется и из-за этого увеличивается объём теста.

Все разрыхляющие вещества делятся на несколько видов.


Разрыхлитель для теста - что это такое и для чего он нужен?

Как сделать тесто пышным? Очень просто. Для этого нужно всего лишь при его приготовлении добавить разрыхлитель теста. Чаще всего разрыхлителями теста являются дрожжи, пекарский порошок, углекислый аммоний и поташ. Но иногда в качестве разрыхлителя могут выступать и алкогольные напитки – коньяк, ром или спирт. А вот в воздушном тесте в роли разрыхлителя выступает воздух. Он попадает в тесто тогда, когда происходит взбивание масла и яиц. А при нагревании он расширяется и из-за этого увеличивается объём теста.

Все разрыхляющие вещества делятся на несколько видов.

Последние обновления на сайте:

1. Минималистичный интерьер без лишнего декора построен на сочетании бежевого и дерева.
2. Таунхаус в верхнем ист - сайде Нью-йорка получил обновлённый интерьер от Жан - Луи деньо.
3. Рождество по-датски: дом, в котором живут традиции.
4. Город под ногами - тишина внутри.
5. В доме датского декоратора и стилиста малу карберг в ведбеке нет привычной мишуры и классических елочных шаров.
6. Ремонт до и после: спокойная палитра, чистые линии и акцент на свет полностью меняют восприятие пространства.
7. Прачечная на двух квадратных метрах?
8. В этой небольшой квартире дизайнер Наталья чопенко объединила яркие детали, смелые решения и предметы с историей.
9. Решения для современной кухни, которые делают рабочую зону удобнее и функциональнее.
10. Крутые идеи, которые сделают интерьер функциональнее и стильнее.
11. Викторианский шик и современный комфорт: как в мельбурнском доме объединили две эпохи.
12. Как красиво оформить инсталляцию в ванной.
13. Дом 1950-х годов в Беверли - хиллс сохранил подлинный дух эпохи.
14. Классика, вдохновленная Петербургом, - изысканная, но без излишней строгости.
15. Крафтовый модернизм в интерьере - это баланс между грубостью формы и теплом ручной работы.
16. Очень красивый пример того, как минимализм может быть не холодным, а наполненным теплом и атмосферой.
17. Розовый цвет уверенно закрепился в интерьерах и отлично чувствует себя даже на кухне.
18. Лепнина, дерево, латунь и мрамор стали основой интерьера квартиры площадью 95 м, выполненной с утончённым французским акцентом.
19. Радиаторы, покрашенные в цвет стен, - один из самых простых и эффектных способов сделать интерьер гармоничным.
20. Лофт в Лос-анджелесе, в котором живут основатели бренда Asparagus, стал отражением их творческого подхода к жизни.
21. Отдых среди природы - с видом на холмы и цветущие деревья.
22. Летний дом в Дании был создан как уютное убежище и творческое пространство, тесно связанное с природой.
23. Современное пространство с лёгким характером.
24. Как выбрать идеальный кухонный пол: советы и рекомендации
25. Как рассчитать оптимальное расстояние до телевизора в зависимости от диагонали?
26. Минималистичный профильный карниз - тренд, который работает на пространство.
27. Идея для интерьера: уютная веранда.
28. - Какие современные культурные объекты были построены в последние годы
29. Удобство и стиль: навес для бассейна из поликарбоната для частного дома
30. Как сделать навес над бассейном: пошаговая инструкция для начинающих
31. Headlines:
32. Современная квартира в Минске с настроением Франции.
33. Светлая квартира в Татарстане: уют городской передышки.
34. Кухня в бело - синей гамме - спокойствие, свежесть и благородство.
35. Какие удивительные факты о городе могут удивить туристов
36. Советы по хранению известкового раствора: как сохранить его свойства
37. Как гасить известь для побелки деревьев: пошаговая инструкция
38. Какие парки и площади Салавата наиболее популярны среди жителей и туристов
39. Оригами для весеннего декора: как преобразить комнату
40. Бюджетное украшение комнаты: как использовать бумагу для декора
41. Как оформить пустую стену: 10 оригинальных идей для вашего интерьера
42. Декор из остатков обоев: как красиво использовать остатки
43. Основные элементы стиля хай-тек в интерьере
44. Что такое хай-тек: основные особенности и современные тенденции
45. Как сделать вытяжную вентиляцию в квартире: пошаговая инструкция
46. Какая вентиляция лучше: приточная или вытяжная
47. Headlines:
48. Как правильно разводить гипс для строительных проектов в Молдове
49. Какие исторические события сделали Иркутск важным центром в Сибири
50. Стандарты и методы маркировки полипропилена