Идеи дизайна интерьера

+1000 идей для Вашего интерьера!

Разрыхлитель в блинах

Разрыхли́тель  — один из основных видов сырья хлебопекарного и кондитерского производства, используемый для придания изделиям из теста пористой структуры . Изделия из разрыхлённого теста хорошо пропекаются, обладают приятным внешним видом, ароматом, вкусом и лучшей усвояемостью.

Биологические разрыхлители

Хлебопекарные дрожжи и содержащиеся в хлебной закваске дрожжи и молочнокислые бактерии выделяют углекислый газ в процессе сбраживания содержащихся в тесте сахаров.

Разрыхлитель теста сколько добавлять. Разрыхлитель (пекарский порошок) для выпечки

Как сделать тесто пышным? Очень просто. Для этого нужно всего лишь при его приготовлении добавить разрыхлитель теста. Чаще всего разрыхлителями теста являются дрожжи, пекарский порошок, углекислый аммоний и поташ. Но иногда в качестве разрыхлителя могут выступать и алкогольные напитки – коньяк, ром или спирт. А вот в воздушном тесте в роли разрыхлителя выступает воздух. Он попадает в тесто тогда, когда происходит взбивание масла и яиц. А при нагревании он расширяется и из-за этого увеличивается объём теста.

Все разрыхляющие вещества делятся на несколько видов.


Разрыхлитель для теста - что это такое и для чего он нужен?

Как сделать тесто пышным? Очень просто. Для этого нужно всего лишь при его приготовлении добавить разрыхлитель теста. Чаще всего разрыхлителями теста являются дрожжи, пекарский порошок, углекислый аммоний и поташ. Но иногда в качестве разрыхлителя могут выступать и алкогольные напитки – коньяк, ром или спирт. А вот в воздушном тесте в роли разрыхлителя выступает воздух. Он попадает в тесто тогда, когда происходит взбивание масла и яиц. А при нагревании он расширяется и из-за этого увеличивается объём теста.

Все разрыхляющие вещества делятся на несколько видов.

Последние обновления на сайте:

1. Даже небольшую квартиру можно сделать комфортной и уютной, если подойти к планировке осознанно.
2. Universal Khaki - спокойный нейтральный хаки с мягким зеленым подтоном.
3. Квартира в центре Мадрида сохранила историческую архитектуру - лепнину, высокие потолки и балконы - но получила современное наполнение.
4. Visage Concept - бьюти - пространство, где покупки превращаются в отдых.
5. Цветотерапия: яркая квартира в ноттинг - хилл.
6. Этот интерьер - доказательство того, что площадь не определяет возможности.
7. Этот дом словно собран из впечатлений о дальних странах, шумных рынках, текстильных лавках и старых английских коттеджах.
8. Интерьер, который не нуждается в громких словах.
9. Квартира, в которую хочется возвращаться.
10. Ёлка - это только начало.
11. Дизайнеры Стеф и Памела катч выбрали особый путь - не переделывать пространство радикально, а раскрыть его характер мягко и бережно.
12. Штаб-квартира кинокомпании Sandbox Films в Нью-йорке.
13. Хэллоуин - 2025: пять идей для стильного осеннего декора.
14. Дом аны Араны в Мадриде - это не просто жильё, а настоящая творческая лаборатория.
15. Дом Дениз байерн - это воплощение бережного отношения к истории и личным эмоциям.
16. Теплая палитра, лаконичные формы и продуманные акценты - интерьер получился функциональным, но не скучным.
17. Эти яркие апартаменты расположены прямо на борту круизного лайнера и вдохновлены эстетикой морских судов середины XX века.
18. Эта спальня после обновления выглядит свежо и гармонично.
19. Ванные комнаты становятся всё более смелыми и индивидуальными.
20. Квартира в Москве воплощением смелости и эксперимента стала.
21. Цветная квартира в Самаре - отличный пример того, как даже жильё для аренды может быть стильным и запоминающимся.
22. Модернистская квартира в доме Ле корбюзье.
23. Маленькая квартира, которая кажется просторнее.
24. Французская эклектика у воды.
25. Яркая квартира в Ростове-на-дону, созданная бюро AN.
26. Интерьер площадью 67 кв.
27. Эстетичная лестница в доме - это не просто функциональный элемент, а важная часть интерьера, которая задаёт стиль и атмосферу.
28. Небольшое пространство - не повод от комфорта и выразительности отказываться.
29. Идея для обновления прихожей своими руками.
30. Лучший пол для кухни: советы по выбору
31. Что постелить на пол в кухне: основные варианты и советы
32. Постирочный уголок в квартире: как организовать с умом.
33. Дом с неожиданным поворотом: классика снаружи - эксперимент внутри.
34. Навес для бассейна из прозрачного поликарбоната: преимущества и особенности
35. Идея для интерьера: уютная веранда.
36. Навесы для бассейна из поликарбоната: все, что нужно знать
37. Как выбрать навес для каркасного бассейна: советы по размеру и стилю
38. Яркий интерьер в лондонском доме XIX века: когда смелость - это уют.
39. Какие музеи есть в Мичуринске и что в них представлено
40. Известь гашеная и негашеная: свойства и применение
41. Отзыв о гранулированной извести Стройторгсервис: качество и надежность для вашего строительства
42. СУПЕР декор стен из бумаги: оригинальные идеи для вашего дома
43. Создай зал мечты: украшения из бумаги своими руками
44. Какие интересные факты о московских фонтанах
45. Hi-Tech: что это такое и как оно меняет наш мир
46. Как сделать вытяжную вентиляцию в квартире: пошаговая инструкция
47. Естественная вентиляция в частном доме: как создать здоровую атмосферу без лишних затрат
48. Экономия на вентиляции: как сделать эффективную систему на даче
49. Эффективная вентиляция для вашего дома: простота и надежность
50. Пошаговый гид по правильному расчету скульптурного гипса