Идеи дизайна интерьера

+1000 идей для Вашего интерьера!

Разрыхлитель в блинах

Разрыхли́тель  — один из основных видов сырья хлебопекарного и кондитерского производства, используемый для придания изделиям из теста пористой структуры . Изделия из разрыхлённого теста хорошо пропекаются, обладают приятным внешним видом, ароматом, вкусом и лучшей усвояемостью.

Биологические разрыхлители

Хлебопекарные дрожжи и содержащиеся в хлебной закваске дрожжи и молочнокислые бактерии выделяют углекислый газ в процессе сбраживания содержащихся в тесте сахаров.

Разрыхлитель теста сколько добавлять. Разрыхлитель (пекарский порошок) для выпечки

Как сделать тесто пышным? Очень просто. Для этого нужно всего лишь при его приготовлении добавить разрыхлитель теста. Чаще всего разрыхлителями теста являются дрожжи, пекарский порошок, углекислый аммоний и поташ. Но иногда в качестве разрыхлителя могут выступать и алкогольные напитки – коньяк, ром или спирт. А вот в воздушном тесте в роли разрыхлителя выступает воздух. Он попадает в тесто тогда, когда происходит взбивание масла и яиц. А при нагревании он расширяется и из-за этого увеличивается объём теста.

Все разрыхляющие вещества делятся на несколько видов.


Разрыхлитель для теста - что это такое и для чего он нужен?

Как сделать тесто пышным? Очень просто. Для этого нужно всего лишь при его приготовлении добавить разрыхлитель теста. Чаще всего разрыхлителями теста являются дрожжи, пекарский порошок, углекислый аммоний и поташ. Но иногда в качестве разрыхлителя могут выступать и алкогольные напитки – коньяк, ром или спирт. А вот в воздушном тесте в роли разрыхлителя выступает воздух. Он попадает в тесто тогда, когда происходит взбивание масла и яиц. А при нагревании он расширяется и из-за этого увеличивается объём теста.

Все разрыхляющие вещества делятся на несколько видов.

Последние обновления на сайте:

1. Три самых практичных цвета для кухни.
2. Проект от Planka Buro - пример того, как можно объединить эстетику, функциональность и гармонию с природой в большом городском пространстве.
3. Чтобы вернуть заброшенному палаццо Xiii века его величие, дизайнерам Анне ковре и Фредерику тубау де Кристо потребовалось семь лет реставрации.
4. Санузел после ремонта.
5. Темно-серый и марсала: смелая квартира в Минске.
6. Минимализм, локальный дизайн и выразительные детали - именно эти элементы легли в основу интерьера апартаментов площадью 55 м в Екатеринбурге.
7. Квартира в доме 1929 года в Москве получила новое дыхание благодаря дизайнеру Анне шевченко.
8. Цвет 2026 года по версии Sherwin - Williams - Universal Khaki.
9. Светлая кухня с подсветкой просторной и уютной выглядит.
10. Дом на побережье Ангра - дус - рейс - яркий пример того, как архитектура может стать продолжением природы.
11. Свет, воздух и антресоль: уют на 50 квадратах.
12. Интерьер площадью 67 кв.
13. Как установить стиральную машину с умом.
14. Какие основные достопримечательности можно посмотреть в Орехово-Зуево
15. Как выбрать идеальный пол для прихожей и кухни: практичность и стиль
16. Вторая жизнь старой тумбы: простая реставрация своими руками.
17. Как изменить восприятие пространства с помощью цвета.
18. Паркет поднялся домиком: причины и способы решения проблемы
19. Минималистичный профильный карниз - тренд, который работает на пространство.
20. Интерьер недели: стильное обновление съёмной квартиры в Берлине (90 м).
21. Идея для интерьера: поворотный телевизор в зонировании пространства.
22. Интерьер, который дышит светом и пространством.
23. Дом на дереве в Тоскане: когда мечта становится пространством для жизни.
24. Навесы из поликарбоната для бассейнов: современное решение для комфортного отдыха
25. При расположении смесителей в душевой важно учитывать удобство использования и эстетику.
26. ГОСТ 9179-2018: Основные положения и требования к строительной извести
27. Как правильно хранить гашеную известь: основные рекомендации
28. Главные достопримечательности Санкт-Петербурга: что посмотреть в первую очередь
29. Украшения на стену из бумаги: легко, просто и стильно
30. - How has Moscow's architecture evolved over the centuries
31. Как сделать комнату красивее: DIY декор из цветной бумаги
32. Простые и оригинальные способы украсить комнату с помощью бумаги
33. Слава в Магнитогорске: расписание концертов и цены на билеты
34. Какие интересные факты о московских фонтанах
35. Современные решения для интерьера: как создать стиль хай-тек
36. Как выбрать вытяжку для частного дома: советы экспертов
37. Установка вентканалов в частном доме: советы и рекомендации
38. Экономия на вентиляции: как сделать эффективную систему на даче
39. Как правильно развести гипс для заливки: пошаговая инструкция
40. Как правильно рассчитать пропорции гипса и воды для формы: удобный калькулятор
41. Как убрать щель между окном и стеной: эффективные методы
42. Как правильно установить откосы на пластиковые окна: практический гайд
43. Профессиональный монтаж оконных блоков из ПВХ по ГОСТ 30971: основные принципы и правила
44. Переработка пластиковых бутылок: создание красивых цветов
45. Создайте свои собственные волшебные цветы из пластиковых бутылок
46. Из пластиковых бутылок в цветы: удивительный рецепт
47. Создай свой уникальный интерьер с помощью декор-арта
48. Очистка обоев: проверенные методы и советы
49. Советы по выбору обоев под покраску: все, что нужно знать
50. Просто и эффективно: как мыть обои под покраску без разводов