Идеи дизайна интерьера

+1000 идей для Вашего интерьера!

Разрыхлитель в блинах

Разрыхли́тель  — один из основных видов сырья хлебопекарного и кондитерского производства, используемый для придания изделиям из теста пористой структуры . Изделия из разрыхлённого теста хорошо пропекаются, обладают приятным внешним видом, ароматом, вкусом и лучшей усвояемостью.

Биологические разрыхлители

Хлебопекарные дрожжи и содержащиеся в хлебной закваске дрожжи и молочнокислые бактерии выделяют углекислый газ в процессе сбраживания содержащихся в тесте сахаров.

Разрыхлитель теста сколько добавлять. Разрыхлитель (пекарский порошок) для выпечки

Как сделать тесто пышным? Очень просто. Для этого нужно всего лишь при его приготовлении добавить разрыхлитель теста. Чаще всего разрыхлителями теста являются дрожжи, пекарский порошок, углекислый аммоний и поташ. Но иногда в качестве разрыхлителя могут выступать и алкогольные напитки – коньяк, ром или спирт. А вот в воздушном тесте в роли разрыхлителя выступает воздух. Он попадает в тесто тогда, когда происходит взбивание масла и яиц. А при нагревании он расширяется и из-за этого увеличивается объём теста.

Все разрыхляющие вещества делятся на несколько видов.


Разрыхлитель для теста - что это такое и для чего он нужен?

Как сделать тесто пышным? Очень просто. Для этого нужно всего лишь при его приготовлении добавить разрыхлитель теста. Чаще всего разрыхлителями теста являются дрожжи, пекарский порошок, углекислый аммоний и поташ. Но иногда в качестве разрыхлителя могут выступать и алкогольные напитки – коньяк, ром или спирт. А вот в воздушном тесте в роли разрыхлителя выступает воздух. Он попадает в тесто тогда, когда происходит взбивание масла и яиц. А при нагревании он расширяется и из-за этого увеличивается объём теста.

Все разрыхляющие вещества делятся на несколько видов.

Последние обновления на сайте:

1. Уютный дом с видом на лес в Воронеже.
2. Отличное решение! Пространство под лестницей часто остаётся неиспользованным, хотя может стать уютным уголком для отдыха.
3. Современная интерпретация французской классики - это не о вычурности, а о комфорте и чувстве меры.
4. Очень выразительный проект для тех, кто любит смелые решения.
5. Таунхаус в верхнем ист - сайде в Нью-йорке получил обновлённый интерьер в исполнении Жана - Луи деньо.
6. Visage Concept - это бьюти - пространство нового формата, где шопинг сочетается с атмосферой уюта и отдыха.
7. Терракотовый цвет в интерьере создаёт атмосферу тепла и уюта.
8. Дом с винтажным шармом в Португалии.
9. Бутик - отель в подземелье: стиль с неожиданной историей.
10. Квартира, которая нашлась случайно, сразу покорила своим светом и простором.
11. Дом в Торонто с 19 видами плитки и средиземноморским настроением.
12. Парижская классика с современным настроением: квартира с просторной террасой.
13. Максимум цвета: интерьер, где белому не место.
14. Городской релакс в стиле малибу.
15. Идея для интерьера: обувница своими руками.
16. Какие современные архитектурные проекты появляются в Воронеже
17. Лофт с настроением - когда бетон сочетается с деревом и цветом.
18. Изюминка интерьера: как обычная вещь становится ретро - деталью.
19. Необычные факты о Москве, которые знают немногие
20. Какие особенности отдыха в Калининградской области делают его привлекательным для иностранных туристов
21. Срок хранения раствора гашёной извести для побелки: всё, что нужно знать
22. Какие уникальные архитектурные объекты можно найти в городе
23. Какие основные достопримечательности Москвы стоит посмотреть
24. Жители pазныx гoрoдов Рoccии oкно возмoжноcтей увидели.
25. Современное искусство и жизнь в одном пространстве.
26. DIY декор: как сделать комнату красивее с помощью цветной бумаги
27. Оригами для весеннего декора: как преобразить комнату
28. Простые и оригинальные способы украсить комнату с помощью бумаги
29. Hi-Tech: что это такое и почему это важно
30. Какие необычные факты о Уфе могут удивить туристов
31. Естественная и принудительная вентиляция: полное руководство
32. Вентиляция в квартире своими руками: пошаговое руководство
33. Установка вентиляции в квартире: быстро и просто своими руками
34. Заливка и грамовка подноса гипсом: основы и нюансы
35. Гипс для декоративного камня: полное руководство
36. Идеальные пропорции гипса для скульптур: советы от мастеров
37. Полипропиленовые трубы: разнообразие размеров и их применение
38. Как убрать щель между окном и стеной: эффективные методы
39. Как правильно заделать швы при монтаже окон ПВХ
40. Проблема решена: как заделать щель между окном
41. Сэндвич панели: как правильно установить откосы
42. Из пластиковых бутылок – крупные цветы: как это сделать
43. Создайте уникальный интерьер: идеи для украшения дома своими руками
44. Алексей Глызин: от Красноярска до успеха
45. Безденежный ремонт: как украсить комнату своими руками
46. Где посмотреть афишу группы Бутырка в Кирове
47. Сэкономить деньги и время: 15 простых способов обновить интерьер
48. Бумажные украшения для дома: 3 простых способа украсить комнату
49. Сделать домашний интерьер удивительным с помощью 32 DIY НЕВЕРОЯТНЫХ идей
50. Деревянные заборы: как рассчитать стоимость строительства