Идеи дизайна интерьера

+1000 идей для Вашего интерьера!

Разрыхлитель в блинах

Разрыхли́тель  — один из основных видов сырья хлебопекарного и кондитерского производства, используемый для придания изделиям из теста пористой структуры . Изделия из разрыхлённого теста хорошо пропекаются, обладают приятным внешним видом, ароматом, вкусом и лучшей усвояемостью.

Биологические разрыхлители

Хлебопекарные дрожжи и содержащиеся в хлебной закваске дрожжи и молочнокислые бактерии выделяют углекислый газ в процессе сбраживания содержащихся в тесте сахаров.

Разрыхлитель теста сколько добавлять. Разрыхлитель (пекарский порошок) для выпечки

Как сделать тесто пышным? Очень просто. Для этого нужно всего лишь при его приготовлении добавить разрыхлитель теста. Чаще всего разрыхлителями теста являются дрожжи, пекарский порошок, углекислый аммоний и поташ. Но иногда в качестве разрыхлителя могут выступать и алкогольные напитки – коньяк, ром или спирт. А вот в воздушном тесте в роли разрыхлителя выступает воздух. Он попадает в тесто тогда, когда происходит взбивание масла и яиц. А при нагревании он расширяется и из-за этого увеличивается объём теста.

Все разрыхляющие вещества делятся на несколько видов.


Разрыхлитель для теста - что это такое и для чего он нужен?

Как сделать тесто пышным? Очень просто. Для этого нужно всего лишь при его приготовлении добавить разрыхлитель теста. Чаще всего разрыхлителями теста являются дрожжи, пекарский порошок, углекислый аммоний и поташ. Но иногда в качестве разрыхлителя могут выступать и алкогольные напитки – коньяк, ром или спирт. А вот в воздушном тесте в роли разрыхлителя выступает воздух. Он попадает в тесто тогда, когда происходит взбивание масла и яиц. А при нагревании он расширяется и из-за этого увеличивается объём теста.

Все разрыхляющие вещества делятся на несколько видов.

Последние обновления на сайте:

1. Когда в квартире мало света, каждая деталь становится решающей.
2. Инста - остров: кухня кулинарного блогера в Варшаве.
3. Этапы шумоизоляции квартиры.
4. Топ - 10 цветов для маленькой комнаты.
5. Квартира в доме 1929 года в Москве получила новое дыхание благодаря дизайнеру Анне шевченко.
6. Церковь в районе северной гавани Копенгагена выделяется необычной геометрией - её главный зал выполнен в форме двенадцатиугольника.
7. Нежный интерьер для девушки - студентки был создан с вдохновением от моря.
8. Торшер из коряги - необычный элемент декора, который сразу добавляет интерьеру атмосферу природы и уюта.
9. Квартира 1960-х годов во Вроцлаве обновление в тропическом стиле получила.
10. От процесса ремонта и преображения интерьера действительно можно получать удовольствие.
11. Список вещей, которые чаще всего усложняют уборку в ванной комнате:
12. Французская эклектика у воды.
13. Ванная с окном - роскошь, которую стоит обыграть.
14. Интерьер этой светлой и элегантной квартиры в Сталинке дизайнер Анастасия венедчук создавала для артистки большого театра оперы и балета в Минске.
15. Паркет поднялся домиком: причины и способы решения проблемы
16. Навесы для бассейна из поликарбоната: все, что нужно знать
17. Вилла на острове лидо с интерьером в духе ар - нуво XXI века.
18. Интерьер в стиле "Разрушенного Замка": как соединить роскошь и брутальность.
19. Идеальный коврик для детской - мягко, удобно и продумано.
20. Сдвижной навес из поликарбоната для бассейна: преимущества и особенности
21. Игра фактур в современном интерьере: квартира 108 м в Москве.
22. Яркий интерьер в лондонском доме XIX века: когда смелость - это уют.
23. ЗАБОР из профнастила с ФУНДАМЕНТОМ: пошаговая инструкция по установке
24. Срок хранения раствора гашёной извести для побелки: всё, что нужно знать
25. Советы по хранению известкового раствора: как сохранить его свойства
26. Из панорамных окон квартиры открывается красивый вид на Москву.
27. Бюджетное украшение комнаты: как использовать бумагу для декора
28. Как украсить комнату бумагой на Новый год: простые и красивые идеи
29. Укрась комнату бумагой: пошаговая инструкция для начинающих
30. Как сделать цветы из бумаги на стену своими руками: пошаговая инструкция
31. Слава в Магнитогорске: расписание концертов и цены на билеты
32. Какие исторические музеи Москвы рассказывают о жизни города
33. Какие фестивали барменского искусства проводятся
34. Какие общественные организации способствуют культурному развитию
35. Эффективная вентиляция для вашего дома: простота и надежность
36. Создай сам: технология изготовления декоративного камня своими руками
37. Как правильно замешать раствор гипса и воды для заливки: шаг за шагом
38. Мастер-класс: как правильно приготовить гипсовый раствор для заливки гипсовой плитки
39. Какие возможности для шопинга предоставляет Москва
40. Концертные Шоу Радио Тапок: Энергия и Эмоции
41. Как правильно установить откосы на пластиковые окна: практический гайд
42. Сэкономить на ремонте пластиковых окон: ремонт своими руками
43. Герметизация стыков окон ПВХ: все, что нужно знать о защите от влаги и холода
44. Откос из ПВХ панелей: все, что нужно знать о технологии
45. Из пластиковых бутылок в цветы: творческий рецепт для домашней уборки
46. Упаковка будущего: Астра из пластиковых бутылок
47. Как создать красивую границу между прихожей и гостиной
48. Сэкономить деньги и время: 15 простых способов обновить интерьер
49. Украшения Стены своими руками: Идеи и рекомендации
50. Сделать домашний интерьер удивительным с помощью 32 DIY НЕВЕРОЯТНЫХ идей