Идеи дизайна интерьера

+1000 идей для Вашего интерьера!

Разрыхлитель в блинах

Разрыхли́тель  — один из основных видов сырья хлебопекарного и кондитерского производства, используемый для придания изделиям из теста пористой структуры . Изделия из разрыхлённого теста хорошо пропекаются, обладают приятным внешним видом, ароматом, вкусом и лучшей усвояемостью.

Биологические разрыхлители

Хлебопекарные дрожжи и содержащиеся в хлебной закваске дрожжи и молочнокислые бактерии выделяют углекислый газ в процессе сбраживания содержащихся в тесте сахаров.

Разрыхлитель теста сколько добавлять. Разрыхлитель (пекарский порошок) для выпечки

Как сделать тесто пышным? Очень просто. Для этого нужно всего лишь при его приготовлении добавить разрыхлитель теста. Чаще всего разрыхлителями теста являются дрожжи, пекарский порошок, углекислый аммоний и поташ. Но иногда в качестве разрыхлителя могут выступать и алкогольные напитки – коньяк, ром или спирт. А вот в воздушном тесте в роли разрыхлителя выступает воздух. Он попадает в тесто тогда, когда происходит взбивание масла и яиц. А при нагревании он расширяется и из-за этого увеличивается объём теста.

Все разрыхляющие вещества делятся на несколько видов.


Разрыхлитель для теста - что это такое и для чего он нужен?

Как сделать тесто пышным? Очень просто. Для этого нужно всего лишь при его приготовлении добавить разрыхлитель теста. Чаще всего разрыхлителями теста являются дрожжи, пекарский порошок, углекислый аммоний и поташ. Но иногда в качестве разрыхлителя могут выступать и алкогольные напитки – коньяк, ром или спирт. А вот в воздушном тесте в роли разрыхлителя выступает воздух. Он попадает в тесто тогда, когда происходит взбивание масла и яиц. А при нагревании он расширяется и из-за этого увеличивается объём теста.

Все разрыхляющие вещества делятся на несколько видов.

Последние обновления на сайте:

1. Мятные оттенки словно впускают в дом воздух - они освежают, бодрят и даже в самый жаркий день выглядят прохладными и спокойными.
2. Дизайнер Алина джонфаба создала интерьер, построенный на сочетании минимализма, природных оттенков и продуманных контрастов.
3. Оригинальность часто из нового взгляда на привычные вещи рождается.
4. Дизайнеры Стеф и Памела катч выбрали особый путь - не переделывать пространство радикально, а раскрыть его характер мягко и бережно.
5. Когда в квартире мало света, каждая деталь становится решающей.
6. Проект от Planka Buro - пример того, как можно объединить эстетику, функциональность и гармонию с природой в большом городском пространстве.
7. Трансформация тумбочки: из обычной - в акцент интерьера.
8. Квартира в стиле лофт: простота, воздух и характер.
9. Бра с мягким, рассеянным светом прекрасно подходит для спальни, гостиной или зоны отдыха.
10. Этапы шумоизоляции квартиры.
11. Современная квартира с нотами mid - Century в Москве.
12. Глэмпинг "Зелёная Тропа" в тульской области - это отдых на природе с комфортом.
13. Цвет дивана способен задать настроение всему интерьеру.
14. Лепнина, дерево, латунь и мрамор стали основой интерьера квартиры площадью 95 м, выполненной с утончённым французским акцентом.
15. Модернистская квартира в доме Ле корбюзье.
16. Хотите спрятать некрасивую батарею?
17. Royal Scotsman - это не просто способ путешествия, а настоящая интерьерная легенда на колёсах.
18. Эстетичная лестница в доме - это не просто функциональный элемент, а важная часть интерьера, которая задаёт стиль и атмосферу.
19. На скромной площади удалось разместить всё необходимое без ущерба для стиля.
20. Интерьер недели: естественные материалы и графика линий.
21. Ламинат или плитка на кухне: что выбрать
22. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
23. Текстурная картина своими руками - оригинальное решение для тех, кто хочет добавить стильный акцент в интерьер без лишних затрат.
24. Парижская элегантность в сердце Варшавы: квартира с утончённым настроением.
25. Дом в Шанхае: как вдохнуть свет в старое пространство.
26. Какие современные архитектурные проекты появляются в Воронеже
27. Как закрыть щиток в квартире - идеи для аккуратного интерьера.
28. Вторая жизнь подмосковного особняка.
29. Красный дом в Мексике: архитектура, вписанная в природу.
30. Яркая квартира в московской Сталинке.
31. Деревянные проёмы своими руками.
32. Купить забор из профнастила с установкой: выгодное решение для вашего участка
33. Забор из двустороннего профнастила: преимущества и особенности
34. Headlines:
35. Какие основные достопримечательности Москвы стоит посмотреть
36. Жители pазныx гoрoдов Рoccии oкно возмoжноcтей увидели.
37. "Синий Платочек" не просто символ военного времени - это напоминание о стойкости духа.
38. Срок хранения гашёной извести: как долго сохраняется её качество
39. Украсьте комнату за 3 шага: простые и эффективные методы
40. Какие парки и площади Салавата наиболее популярны среди жителей и туристов
41. Превратите Свою Комнату в Уютный Уголок: 22 Гениальных Идеи
42. Советы по оформлению комнаты из бумаги
43. Где можно посмотреть классические спектакли
44. Интерьеры в стиле хай-тек: современность и технологии в вашем доме
45. Трансформируйте пространство: Стиль hi-tech за 10 минут
46. Естественная и принудительная вентиляция: полное руководство
47. Как сделать приточную вентиляцию в частном доме: пошаговая инструкция
48. Экономия на вентиляции: как сделать эффективную систему на даче
49. Гипс для декоративного камня: полное руководство
50. Полное руководство: как правильно развести гипс и алебастр для поделок