Идеи дизайна интерьера

+1000 идей для Вашего интерьера!

Разрыхлитель в блинах

Разрыхли́тель  — один из основных видов сырья хлебопекарного и кондитерского производства, используемый для придания изделиям из теста пористой структуры . Изделия из разрыхлённого теста хорошо пропекаются, обладают приятным внешним видом, ароматом, вкусом и лучшей усвояемостью.

Биологические разрыхлители

Хлебопекарные дрожжи и содержащиеся в хлебной закваске дрожжи и молочнокислые бактерии выделяют углекислый газ в процессе сбраживания содержащихся в тесте сахаров.

Разрыхлитель теста сколько добавлять. Разрыхлитель (пекарский порошок) для выпечки

Как сделать тесто пышным? Очень просто. Для этого нужно всего лишь при его приготовлении добавить разрыхлитель теста. Чаще всего разрыхлителями теста являются дрожжи, пекарский порошок, углекислый аммоний и поташ. Но иногда в качестве разрыхлителя могут выступать и алкогольные напитки – коньяк, ром или спирт. А вот в воздушном тесте в роли разрыхлителя выступает воздух. Он попадает в тесто тогда, когда происходит взбивание масла и яиц. А при нагревании он расширяется и из-за этого увеличивается объём теста.

Все разрыхляющие вещества делятся на несколько видов.


Разрыхлитель для теста - что это такое и для чего он нужен?

Как сделать тесто пышным? Очень просто. Для этого нужно всего лишь при его приготовлении добавить разрыхлитель теста. Чаще всего разрыхлителями теста являются дрожжи, пекарский порошок, углекислый аммоний и поташ. Но иногда в качестве разрыхлителя могут выступать и алкогольные напитки – коньяк, ром или спирт. А вот в воздушном тесте в роли разрыхлителя выступает воздух. Он попадает в тесто тогда, когда происходит взбивание масла и яиц. А при нагревании он расширяется и из-за этого увеличивается объём теста.

Все разрыхляющие вещества делятся на несколько видов.

Последние обновления на сайте:

1. Оригинальность часто из нового взгляда на привычные вещи рождается.
2. Первая точка новой сети St.
3. Эта однокомнатная квартира создавалась для старшей дочери заказчиков - пространства должно было хватать и для учёбы, и для отдыха.
4. Архитектор и основатель бюро Archistories Кира шаева создала для клиники интерьер, который ломает привычные представления о медпространствах.
5. Трендовая фактурная "Скала" в интерьере.
6. Как живет Гарри Нуриев: дом дизайнера в Тоскане.
7. До/после ванной комнаты в хрущёвке.
8. Цветотерапия: яркая квартира в ноттинг - хилл.
9. Белая кухня действительно универсальна, но чтобы она не выглядела "Стерильной", дизайнеры советуют заранее продумать акценты.
10. Классика, вдохновленная Петербургом, - изысканная, но без излишней строгости.
11. Интерьер этого летнего дома - пример того, как искусство может стать частью повседневной жизни.
12. Стеклянная перегородка помогает разделить пространство на функциональные зоны, не лишая его света и воздуха.
13. Ваша кухня станет удобнее, если грамотно организовать хранение и использовать каждый метр с пользой.
14. Дом в приморском крае преобразился и заиграл новыми красками.
15. Детская для двух мальчиков, воплощённая в жизнь, получилась именно такой, как задумывалось: функциональной, уютной и с ноткой игривости.
16. Современная гостиная, где каждый элемент - олицетворение уюта и стиля.
17. Небольшое пространство - не повод от комфорта и выразительности отказываться.
18. Современный дом с французским настроением и этническими акцентами.
19. Небольшая квартира в кенсингтоне преобразилась из стандартного жилья в оригинальное пространство с элементами неожиданности.
20. Забор из двустороннего профнастила: преимущества и особенности
21. Светлый интерьер в квартире - это всегда легкость, ощущение простора и утренний настрой.
22. История Москвы: от основания до наших дней
23. Какие особенности отдыха в Калининградской области делают его привлекательным для иностранных туристов
24. Срок хранения хлорной извести: что нужно знать
25. Сколько можно хранить сухие строительные смеси: правила и рекомендации
26. Как превратить комнату в произведение искусства: советы по украшению бумагой
27. Уникальные концерты Славы в Чите: расписание и детали
28. Цветы из бумаги: творим шедевры своими руками
29. Какие архитектурные стили преобладают в зданиях Калуги
30. Секретные уголки Санкт-Петербурга: где найти необычные места
31. Почему важна правильная вентиляция в многоквартирных домах: основные схемы и их преимущества
32. Естественная вентиляция в частном доме: как создать здоровую атмосферу без лишних затрат
33. Экономия на вентиляции: как сделать эффективную систему на даче
34. Проект вентиляции для частного дома: основные принципы и рекомендации
35. Как сделать первую заливку из гипса Г-16: пошаговая инструкция
36. Как правильно смешать гипс и воду: идеальные пропорции
37. Как правильно рассчитать пропорции гипса и воды для формы: удобный калькулятор
38. Трубы для горячей воды: выбор и установка
39. Секреты идеального силиконового шва: пошаговая инструкция
40. Эффективные способы закрыть щели при установке окон в деревянном доме
41. Герметизация пластиковых окон: проверенные методы и рекомендации
42. Заделка стыков и швов жидким пластиком на пластиковых окнах: подходы и приемы
43. Создание красивых композиций из пластиковых бутылок: простые рецепты
44. Изготовление цветов из пластиковых бутылок: простой способ украсить интерьер
45. Создайте красивые цветы из пластиковых бутылок в домашних условиях
46. Создайте свои собственные цветы из пластиковой бутылки: простой и дешевый способ украсить свой дом
47. Совмещение функций: как создать удобный дизайн гостиной и прихожей
48. Бумажные украшения для комнаты: создание уникального интерьера
49. Украшение комнаты на Др своими руками: простые и эффективные идеи
50. Создавайте уют в своей комнате с помощью поделки из бумаги своими руками