Идеи дизайна интерьера

+1000 идей для Вашего интерьера!

Разрыхлитель в блинах

Разрыхли́тель  — один из основных видов сырья хлебопекарного и кондитерского производства, используемый для придания изделиям из теста пористой структуры . Изделия из разрыхлённого теста хорошо пропекаются, обладают приятным внешним видом, ароматом, вкусом и лучшей усвояемостью.

Биологические разрыхлители

Хлебопекарные дрожжи и содержащиеся в хлебной закваске дрожжи и молочнокислые бактерии выделяют углекислый газ в процессе сбраживания содержащихся в тесте сахаров.

Разрыхлитель теста сколько добавлять. Разрыхлитель (пекарский порошок) для выпечки

Как сделать тесто пышным? Очень просто. Для этого нужно всего лишь при его приготовлении добавить разрыхлитель теста. Чаще всего разрыхлителями теста являются дрожжи, пекарский порошок, углекислый аммоний и поташ. Но иногда в качестве разрыхлителя могут выступать и алкогольные напитки – коньяк, ром или спирт. А вот в воздушном тесте в роли разрыхлителя выступает воздух. Он попадает в тесто тогда, когда происходит взбивание масла и яиц. А при нагревании он расширяется и из-за этого увеличивается объём теста.

Все разрыхляющие вещества делятся на несколько видов.


Разрыхлитель для теста - что это такое и для чего он нужен?

Как сделать тесто пышным? Очень просто. Для этого нужно всего лишь при его приготовлении добавить разрыхлитель теста. Чаще всего разрыхлителями теста являются дрожжи, пекарский порошок, углекислый аммоний и поташ. Но иногда в качестве разрыхлителя могут выступать и алкогольные напитки – коньяк, ром или спирт. А вот в воздушном тесте в роли разрыхлителя выступает воздух. Он попадает в тесто тогда, когда происходит взбивание масла и яиц. А при нагревании он расширяется и из-за этого увеличивается объём теста.

Все разрыхляющие вещества делятся на несколько видов.

Последние обновления на сайте:

1. Природа + индастриал: бистро Nothing Fancy в хамовниках.
2. Дизайнер Кристина Потоцкая показывает, как сложная геометрия квартиры может стать преимуществом, а не проблемой.
3. Зона отдыха на балконе - мягкая, уютная и идеально продуманная для вечерних пауз и утреннего света.
4. Марк торп автономный дом в лесу под Нью-йорком построит.
5. Дизайнер женя Николаева рассказывает, как создать интерьер, который выглядит цельным, но при этом имеет свои характерные штрихи в каждой зоне.
6. Умное хранение и порядок: практичные советы.
7. Ремесленность и этника: гостевой дом в Переславле - залесском.
8. Кафе Roots в астане от студии Aidesign стало настоящим манифестом здорового и радостного образа жизни.
9. Зеркало в ванной комнате играет гораздо большую роль, чем может показаться на первый взгляд.
10. Уют, баланс и внимание к деталям - именно так можно описать этот проект, который начался с небольшой бани и вырос в полноценный семейный дом.
11. Очень атмосферный проект, где интерьер стал не просто фоном, а продолжением семейной истории.
12. Квартира на пятой авеню итальянский шик и энергетику манхэттена объединила.
13. Эффект тканевых панелей на стене Instantly делает интерьер более тёплым и выразительным.
14. Квартира в классическом доме XIX века в Испании обрела современное звучание.
15. Яркая квартира у фонтана в Риме треви.
16. От процесса ремонта и преображения интерьера действительно можно получать удовольствие.
17. Радиаторы, покрашенные в цвет стен, - один из самых простых и эффектных способов сделать интерьер гармоничным.
18. Свет, воздух и антресоль: уют на 50 квадратах.
19. Минималистичная кухня. Ничего лишнего - только свет, воздух и чистые линии.
20. Минималистичное решение для тех, кто ценит стиль и функциональность - вертикальные жалюзи, которые двигаются вбок, как шторы.
21. Светлая квартира с парижским настроением в Москве.
22. Как выбрать идеальный пол для кухни: советы и рекомендации
23. Постирочный уголок в квартире: как организовать с умом.
24. Какие природные места находятся рядом с городом
25. Интерьер недели: стильное обновление съёмной квартиры в Берлине (90 м).
26. Интерьер для продажи: сдержанность, стиль и функциональность.
27. Идеальный коврик для детской - мягко, удобно и продумано.
28. Дом 1930-х годов в Кракове с винтажным характером.
29. Дом с характером в Коннектикуте.
30. Изюминка интерьера: как обычная вещь становится ретро - деталью.
31. Основные правила хранения строительных материалов: советы для профессионалов
32. Какие особенности отдыха в Калининградской области делают его привлекательным для иностранных туристов
33. Советы по хранению известкового раствора: как сохранить его свойства
34. Какие памятники установлены в честь известных жителей Барнаула
35. У ионического моря стоит дом с уникальным иллюминатором!
36. Креативные идеи: как украсить комнату с помощью картона
37. Линда в Москве: не пропустите важные даты
38. Простые и оригинальные способы украсить комнату с помощью бумаги
39. Декор из остатков обоев: как красиво использовать остатки
40. Как перевести 'хай тек' на русский: основные варианты и нюансы
41. Установка вентиляции в квартире: быстро и просто своими руками
42. Эффективная вентиляция для вашего дома: простота и надежность
43. Гипс для декоративного камня: полное руководство
44. Как правильно развести гипс для ремонта: пошаговая инструкция
45. Полипропиленовые трубы: виды и размеры
46. Как выбрать лучшие полипропиленовые трубы для вашего дома
47. Установка монтажных швов окон по ГОСТу: полное руководство
48. Какая история стоит за Смоленской крепостью
49. Сэкономить на ремонте пластиковых окон: ремонт своими руками
50. Создание больших объемных цветов из пластиковых бутылок: простой способ украсить свой дом