Идеи дизайна интерьера

+1000 идей для Вашего интерьера!

Разрыхлитель в блинах

Разрыхли́тель  — один из основных видов сырья хлебопекарного и кондитерского производства, используемый для придания изделиям из теста пористой структуры . Изделия из разрыхлённого теста хорошо пропекаются, обладают приятным внешним видом, ароматом, вкусом и лучшей усвояемостью.

Биологические разрыхлители

Хлебопекарные дрожжи и содержащиеся в хлебной закваске дрожжи и молочнокислые бактерии выделяют углекислый газ в процессе сбраживания содержащихся в тесте сахаров.

Разрыхлитель теста сколько добавлять. Разрыхлитель (пекарский порошок) для выпечки

Как сделать тесто пышным? Очень просто. Для этого нужно всего лишь при его приготовлении добавить разрыхлитель теста. Чаще всего разрыхлителями теста являются дрожжи, пекарский порошок, углекислый аммоний и поташ. Но иногда в качестве разрыхлителя могут выступать и алкогольные напитки – коньяк, ром или спирт. А вот в воздушном тесте в роли разрыхлителя выступает воздух. Он попадает в тесто тогда, когда происходит взбивание масла и яиц. А при нагревании он расширяется и из-за этого увеличивается объём теста.

Все разрыхляющие вещества делятся на несколько видов.


Разрыхлитель для теста - что это такое и для чего он нужен?

Как сделать тесто пышным? Очень просто. Для этого нужно всего лишь при его приготовлении добавить разрыхлитель теста. Чаще всего разрыхлителями теста являются дрожжи, пекарский порошок, углекислый аммоний и поташ. Но иногда в качестве разрыхлителя могут выступать и алкогольные напитки – коньяк, ром или спирт. А вот в воздушном тесте в роли разрыхлителя выступает воздух. Он попадает в тесто тогда, когда происходит взбивание масла и яиц. А при нагревании он расширяется и из-за этого увеличивается объём теста.

Все разрыхляющие вещества делятся на несколько видов.

Последние обновления на сайте:

1. Дизайнеры Стеф и Памела катч выбрали особый путь - не переделывать пространство радикально, а раскрыть его характер мягко и бережно.
2. Что дешевит интерьер: окна.
3. Когда заказчики попросили: "Только Никакого Глянца - чем Шершавее и Старее, тем Лучше", стало ясно, что проект будет особенным.
4. Эта однокомнатная квартира создавалась для старшей дочери заказчиков - пространства должно было хватать и для учёбы, и для отдыха.
5. Трендовая фактурная "Скала" в интерьере.
6. Как выбрать цвет штор: 3 беспроигрышных решения.
7. Белая кухня действительно универсальна, но чтобы она не выглядела "Стерильной", дизайнеры советуют заранее продумать акценты.
8. Этот дом под минском - отличный пример того, как функциональность и эстетика могут идти рука об руку.
9. Уют, баланс и внимание к деталям - именно так можно описать этот проект, который начался с небольшой бани и вырос в полноценный семейный дом.
10. Квартира на пятой авеню итальянский шик и энергетику манхэттена объединила.
11. Светлая кухня с подсветкой просторной и уютной выглядит.
12. Цветная квартира в Блумсбери отражением богемного духа музейного квартала стала.
13. Минималистичное решение для современного интерьера - рулонная штора, которая одновременно служит экраном для проектора.
14. Французская эклектика у воды.
15. Эта квартира в Милане - тонкий пример того, как личный вкус формирует атмосферу дома.
16. Искусство как источник вдохновения.
17. Идея для дополнительного хранения на кухне: выдвижной узкий шкафчик для специй.
18. Дом в Торонто с 19 видами плитки и средиземноморским настроением.
19. Главные достопримечательности Ярославля: что посмотреть в древнем городе
20. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
21. Лучший пол для кухни: советы по выбору
22. Городской релакс в стиле малибу.
23. Идея для интерьера: обувница своими руками.
24. Идея для стильной гостиной: свет, фактуры и баланс.
25. Светлая квартира в парижском стиле: элегантность для современной жизни.
26. Как сделать навес над бассейном: пошаговая инструкция для начинающих
27. Стальной навес с поликарбонатом для бассейна: долговечное и практичное решение
28. Headlines:
29. Как выбрать навес для каркасного бассейна: советы по размеру и стилю
30. При расположении смесителей в душевой важно учитывать удобство использования и эстетику.
31. Какие особенности отдыха в Калининградской области делают его привлекательным для иностранных туристов
32. Сколько можно хранить сухие строительные смеси: правила и рекомендации
33. Срок хранения гашёной извести: как долго сохраняется её качество
34. Где в Екатеринбурге можно совместить культурный отдых с активным досугом
35. Какие современные проекты реализуются для молодежи в городе
36. Какие памятники установлены в честь известных жителей Барнаула
37. Украшения на стену из бумаги: легко, просто и стильно
38. Какие архитектурные стили преобладают в зданиях Калуги
39. Есть ли в городе скрытые или малоизвестные места
40. Вентиляция в частном доме своими руками: полное руководство для начинающих
41. Преимущества полипропиленовых труб для водопровода
42. ГОСТ 30971-2012: что это такое и для чего он нужен
43. Профессиональный монтаж оконных блоков из ПВХ по ГОСТ 30971: основные принципы и правила
44. Как сделать затирку и герметизацию окон своими руками: простой способ улучшить комфорт в доме
45. Улучшите изоляцию и комфорт: как правильно отрегулировать пластиковое окно
46. Удивительные садовые поделки из пластиковых бутылок
47. Создайте свои собственные волшебные цветы из пластиковых бутылок
48. Как создать зонирование гостиной от коридора: практические советы
49. Сделайте своими руками эстетичные украшения для комнаты: идеи и инструкции
50. Удивительные идеи для создания симпатичных вещиц для интерьера своими руками