Идеи дизайна интерьера

+1000 идей для Вашего интерьера!

Разрыхлитель к муке

Разрыхли́тель  — один из основных видов сырья хлебопекарного и кондитерского производства, используемый для придания изделиям из теста пористой структуры . Изделия из разрыхлённого теста хорошо пропекаются, обладают приятным внешним видом, ароматом, вкусом и лучшей усвояемостью.

Биологические разрыхлители

Хлебопекарные дрожжи и содержащиеся в хлебной закваске дрожжи и молочнокислые бактерии выделяют углекислый газ в процессе сбраживания содержащихся в тесте сахаров.

Разрыхлитель теста сколько добавлять. Разрыхлитель (пекарский порошок) для выпечки

Как сделать тесто пышным? Очень просто. Для этого нужно всего лишь при его приготовлении добавить разрыхлитель теста. Чаще всего разрыхлителями теста являются дрожжи, пекарский порошок, углекислый аммоний и поташ. Но иногда в качестве разрыхлителя могут выступать и алкогольные напитки – коньяк, ром или спирт. А вот в воздушном тесте в роли разрыхлителя выступает воздух. Он попадает в тесто тогда, когда происходит взбивание масла и яиц. А при нагревании он расширяется и из-за этого увеличивается объём теста.

Все разрыхляющие вещества делятся на несколько видов.

Последние обновления на сайте:

1. Квартира ювелира в Сан-Паулу стала отражением творческой энергии хозяйки.
2. Панно из сковородок и диалог культур: ресторан "Август 13 Восток".
3. Лаконичный дом для семьи с ребёнком - это баланс уюта, функциональности и спокойствия.
4. Горошек в интерьере: маленький рисунок с большим характером.
5. Французское утро в самом центре Нью-йорка.
6. Природа + индастриал: бистро Nothing Fancy в хамовниках.
7. Квартира в стиле минимализм.
8. Дом рика оуэнса отражает его характер и творческий метод.
9. Огромная черная лестница и 400 000 кирпичей: книжный магазин в Китае.
10. Стильная прихожая для легкой уборки.
11. Интерьер ванной в бежевых тонах всегда выглядит гармонично и расслабляюще.
12. Ванные комнаты становятся всё более смелыми и индивидуальными.
13. На юге Франции средневековый дом XIV века получил новую жизнь и превратился в современный гостевой дом.
14. Экологичный таунхаус в Бруклине.
15. Цвет, текстура и пышная зелень: отель в Паттайе.
16. Квартира после капитального ремонта - светлая, свежая и уютная.
17. Эта квартира в Милане - тонкий пример того, как личный вкус формирует атмосферу дома.
18. Из однокомнатной квартиры во второсортной панельке удалось сделать полноценную "Двушку" с тремя окнами и ощущением простора.
19. Дерево, мрамор и хрустальные люстры: пентхаус в Китае.
20. Как объединить эпохи: квартира в Милане с винтажным настроением.
21. Искусство как источник вдохновения.
22. Как рассчитать оптимальное расстояние до телевизора в зависимости от диагонали?
23. Дом в Шанхае: как вдохнуть свет в старое пространство.
24. Вилла на острове лидо с интерьером в духе ар - нуво XXI века.
25. Новая жизнь деревянного дома в Подмосковье - отличный пример того, как можно обновить пространство, не теряя его характера.
26. Сколько стоит установка заборов и ограждений: полное руководство по ценам
27. Как построить забор из профнастила высотой 2.5 метра: пошаговая инструкция
28. Легко и быстро: как использовать калькулятор забора из профнастила
29. Заборы из профнастила в Москве: установка под ключ
30. ЗАБОР из профнастила с ФУНДАМЕНТОМ: пошаговая инструкция по установке
31. Дом с характером в Коннектикуте.
32. Основные правила хранения строительных материалов: советы для профессионалов
33. Какие особенности отдыха в Калининградской области делают его привлекательным для иностранных туристов
34. Как правильно хранить известь: основные правила и рекомендации
35. Известь гашеная и негашеная: свойства и применение
36. Как гасить известь для побелки деревьев: пошаговая инструкция
37. Как украсить зал своими руками: мастер-класс по созданию цветов из бумаги
38. Как сделать украшения для своей комнаты из бумаги: пошаговая инструкция
39. - How has Moscow's architecture evolved over the centuries
40. Красивый декор: цветы на нитях своими руками
41. Есть ли интерактивные музеи для детей
42. Какова история кремля Нижнего Новгорода
43. Принципы устройства вытяжной и приточной вентиляции: полное руководство
44. Система вентиляции в частном доме: как выбрать и установить правильно
45. Полное руководство по вентиляции: виды и способы установки
46. Как правильно сделать вытяжку в частном доме: советы по эффективному вентилированию
47. Как сделать гипсовые фигурки своими руками: пошаговая инструкция
48. Пошаговая инструкция: как правильно разводить гипс для создания барельефов
49. Как правильно развести и замесить гипсовую штукатурку: пошаговая инструкция
50. Отражение эпохи: что рассказывают надписи на трубах о нашем прошлом