Идеи дизайна интерьера

+1000 идей для Вашего интерьера!

Разрыхлитель к муке

Разрыхли́тель  — один из основных видов сырья хлебопекарного и кондитерского производства, используемый для придания изделиям из теста пористой структуры . Изделия из разрыхлённого теста хорошо пропекаются, обладают приятным внешним видом, ароматом, вкусом и лучшей усвояемостью.

Биологические разрыхлители

Хлебопекарные дрожжи и содержащиеся в хлебной закваске дрожжи и молочнокислые бактерии выделяют углекислый газ в процессе сбраживания содержащихся в тесте сахаров.

Разрыхлитель теста сколько добавлять. Разрыхлитель (пекарский порошок) для выпечки

Как сделать тесто пышным? Очень просто. Для этого нужно всего лишь при его приготовлении добавить разрыхлитель теста. Чаще всего разрыхлителями теста являются дрожжи, пекарский порошок, углекислый аммоний и поташ. Но иногда в качестве разрыхлителя могут выступать и алкогольные напитки – коньяк, ром или спирт. А вот в воздушном тесте в роли разрыхлителя выступает воздух. Он попадает в тесто тогда, когда происходит взбивание масла и яиц. А при нагревании он расширяется и из-за этого увеличивается объём теста.

Все разрыхляющие вещества делятся на несколько видов.

Последние обновления на сайте:

1. Интерьер ресторана после перезагрузки построен на смешении западных и восточных мотивов.
2. Дом с историей и будущим.
3. Дом, где прошлое говорит с настоящим.
4. Французское утро в самом центре Нью-йорка.
5. Маленький городской дом с характером.
6. Новый проект можно сравнить с большой книгой о семейной жизни - уютной, доброй и очень живой.
7. Эта однокомнатная квартира создавалась для старшей дочери заказчиков - пространства должно было хватать и для учёбы, и для отдыха.
8. Светлая рабочая зона.
9. Дом аны Араны в Мадриде - это не просто жильё, а настоящая творческая лаборатория.
10. Отличное решение! Пространство под лестницей часто остаётся неиспользованным, хотя может стать уютным уголком для отдыха.
11. Дом, спроектированный Studia 54 в репино, напоминает роскошную яхту, пришвартованную среди сосен.
12. Интерьер ванной в бежевых тонах всегда выглядит гармонично и расслабляюще.
13. Квартира на пятой авеню итальянский шик и энергетику манхэттена объединила.
14. Терракотовый цвет в интерьере создаёт атмосферу тепла и уюта.
15. Небольшая квартира в историческом центре Казани стала уютным пространством для девушки, которая много путешествует.
16. Небольшой отель в андалусии соединил атмосферу старинного поместья с яркими красками и духом модернизма середины века.
17. Небольшая пекарня в центре Мадрида удивляет интерьером, сочетающим природные мотивы и футуризм.
18. Дом творческой семьи на майорке объединяет в себе скандинавскую лаконичность и атмосферу Средиземноморья.
19. Барнхаус и скандинавские мотивы в интерьере ресторана.
20. Дом с историей: минимализм, металл и стекло.
21. Модернистская квартира в доме Ле корбюзье.
22. Интерьер этой небольшой квартиры - наглядный пример того, как даже в ограниченном пространстве можно создать атмосферу уюта и эстетики.
23. Дерево, мрамор и хрустальные люстры: пентхаус в Китае.
24. Минимализм с характером: квартира в бельгийском стиле.
25. Идея для обновления прихожей своими руками.
26. Восточный уют и скандинавская простота в одном доме.
27. Какие современные архитектурные проекты появляются в Воронеже
28. Каркас для бассейна из поликарбоната: особенности и преимущества
29. Дом на Ибице в средиземноморском стиле.
30. Рациональный минимализм в действии.
31. Как построить забор из профнастила высотой 2.5 метра: пошаговая инструкция
32. Яркая квартира в московской Сталинке.
33. Эклектика с историей: дом в Лондоне.
34. Дом с характером в Коннектикуте.
35. Преимущества заборов из профнастила в Москве от производителя
36. Какой лучше забор из профнастила: расчет стоимости погонного метра
37. Необычные факты о Москве, которые знают немногие
38. Светлый интерьер в квартире - это всегда легкость, ощущение простора и утренний настрой.
39. Основные правила хранения строительных материалов: советы для профессионалов
40. Какие удивительные факты о городе могут удивить туристов
41. Известь строительная комовая ГОСТ 9179 77: что это такое и где применяется
42. Что сделать со стеной за кроватью, чтобы она "Держала" всю спальню.
43. Срок хранения раствора гашёной извести для побелки: всё, что нужно знать
44. Как сделать декор на стену из бумаги: пошаговая инструкция
45. Бумажное искусство: как превратить комнату в уютное гнездо
46. Естественная и принудительная вентиляция: полное руководство
47. Как выбрать вытяжку для частного дома: советы экспертов
48. Система вентиляции в частном доме: как выбрать и установить правильно
49. Полное руководство по установке вентиляции в частном доме и квартире
50. Легко и быстро: как правильно развести гипсовую смесь