Идеи дизайна интерьера

+1000 идей для Вашего интерьера!

Разрыхлитель к муке

Разрыхли́тель  — один из основных видов сырья хлебопекарного и кондитерского производства, используемый для придания изделиям из теста пористой структуры . Изделия из разрыхлённого теста хорошо пропекаются, обладают приятным внешним видом, ароматом, вкусом и лучшей усвояемостью.

Биологические разрыхлители

Хлебопекарные дрожжи и содержащиеся в хлебной закваске дрожжи и молочнокислые бактерии выделяют углекислый газ в процессе сбраживания содержащихся в тесте сахаров.

Разрыхлитель теста сколько добавлять. Разрыхлитель (пекарский порошок) для выпечки

Как сделать тесто пышным? Очень просто. Для этого нужно всего лишь при его приготовлении добавить разрыхлитель теста. Чаще всего разрыхлителями теста являются дрожжи, пекарский порошок, углекислый аммоний и поташ. Но иногда в качестве разрыхлителя могут выступать и алкогольные напитки – коньяк, ром или спирт. А вот в воздушном тесте в роли разрыхлителя выступает воздух. Он попадает в тесто тогда, когда происходит взбивание масла и яиц. А при нагревании он расширяется и из-за этого увеличивается объём теста.

Все разрыхляющие вещества делятся на несколько видов.

Последние обновления на сайте:

1. Что происходит с негашеной известью через два года хранения
2. Бумага – материал для фантазий: поделки для всех возрастов
3. Как сделать декор на стену из бумаги: пошаговая инструкция
4. Превратите Свою Комнату в Уютный Уголок: 22 Гениальных Идеи
5. Уникальные концерты Славы в Чите: расписание и детали
6. Основные элементы стиля хай-тек в интерьере
7. Современный стиль хай тек: как создать технологичный интерьер
8. Экономия на вентиляции: как сделать эффективную систему на даче
9. Как правильно сделать вытяжку в частном доме: советы по эффективному вентилированию
10. Проект вентиляции для частного дома: основные принципы и рекомендации
11. Основы приготовления гипсовой смеси для скульптуры
12. Как правильно заливать гипс в форму: пошаговая инструкция
13. Пошаговый гид по правильному расчету скульптурного гипса
14. Пошаговое руководство: как правильно заливать гипс в формы для новичков
15. Основы работы с гипсом: что нужно знать начинающим
16. Пошаговая инструкция: как быстро и без комков замесить гипсовую смесь
17. Как правильно развести гипс для первой заливки: пошаговая инструкция
18. Алексей Глызин: от Красноярска до успеха
19. Создание индивидуального интерьера: декор комнаты своими руками
20. Новогодний декор своими руками 2025: идеи и рецепты
21. Как правильно установить заборо из дерева: подробный инструктаж
22. Сделайте свою квартиру уникальной с помощью покраски обоев своими руками
23. Улучшите свой интерьер: как красить виниловые моющиеся обои
24. Как установить столбы для забора своими руками. Бетонирование: плюсы и минусы
25. Запах и вкус: как приготовить вкуснейшую говяжью печень
26. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев: почему и как это сделать
27. Усиление балок перекрытия фанерой. Наращивание площади сечения балки
28. Строительство деревянного забора для дачи: шаг за шагом
29. Мягкая и сочная печень говяжья: рецепты и советы
30. От чего зависит мягкость жареной печенки
31. Как прочистить канализацию в частном доме. Устройство канализации: как правильно
32. Гипсовый раствор для искусственного камня. Для бутового камня
33. Как прочистить засор в унитазе. Вантуз
34. Лаги для пола в деревянном доме. Устройство деревянного пола на лагах по деревянным основаниям
35. Расчет материалов для плитного фундамента. Онлайн калькулятор плитного фундамента
36. Покраска стеклообоев своими руками. Выбор краски
37. Построить комнату над верандой. Веранда
38. Как выбрать идеальные обои для вашей квартиры: простой и понятный подход
39. Как выбрать идеальные обои для вашей комнаты: 10 основных правил
40. Вертикальное озеленение: многолетние цветущие лианы для украшения вашего дома
41. Кирпичный дом с погребом. Погреб из кирпича в частном доме своими руками в построенном уже доме
42. Октябрьский сад: 5 деревьев, которые нужно посадить сейчас
43. Дизайнер Ольга лагодная, оформила квартиру площадью 60 кв.
44. Что можно сделать из пластиковых канист. 12 полезных самоделок из пластиковой канистры
45. Виды мужских портфелей: какой вариант выбрать?
46. Как подготовить пластиковый пруд к зиме. Выкачивание воды или защита водоема
47. Ремонт бензокосы чемпион своими руками. Конструкция бензокосы
48. Плинтус под цвет дверей или пола. Возможные варианты сочетаний
49. Выбор цвета плинтуса в интерьере. Светлый линолеум темный плинтус. Как подобрать плинтус к линолеуму и другим напольным покрытиям?
50. Гипс г 16 пропорции. Пропорции гипса для декоративного кирпича