Идеи дизайна интерьера

+1000 идей для Вашего интерьера!

Разрыхлитель к муке

Разрыхли́тель  — один из основных видов сырья хлебопекарного и кондитерского производства, используемый для придания изделиям из теста пористой структуры . Изделия из разрыхлённого теста хорошо пропекаются, обладают приятным внешним видом, ароматом, вкусом и лучшей усвояемостью.

Биологические разрыхлители

Хлебопекарные дрожжи и содержащиеся в хлебной закваске дрожжи и молочнокислые бактерии выделяют углекислый газ в процессе сбраживания содержащихся в тесте сахаров.

Разрыхлитель теста сколько добавлять. Разрыхлитель (пекарский порошок) для выпечки

Как сделать тесто пышным? Очень просто. Для этого нужно всего лишь при его приготовлении добавить разрыхлитель теста. Чаще всего разрыхлителями теста являются дрожжи, пекарский порошок, углекислый аммоний и поташ. Но иногда в качестве разрыхлителя могут выступать и алкогольные напитки – коньяк, ром или спирт. А вот в воздушном тесте в роли разрыхлителя выступает воздух. Он попадает в тесто тогда, когда происходит взбивание масла и яиц. А при нагревании он расширяется и из-за этого увеличивается объём теста.

Все разрыхляющие вещества делятся на несколько видов.

Последние обновления на сайте:

1. Личный опыт: как дизайнер объединила две квартиры в одну.
2. Яркая квартира в Турине.
3. Вилла 1960-х годов на острове Икария обрела новую жизнь после двухлетней реставрации.
4. Интерьер площадью 67 кв.
5. Магнитная полка в ванной - практичное и стильное решение!
6. Интерьер оформлен на стыке эпох: элегантная лепнина, высокие потолки и классическая архитектура соседствуют с современной мебелью простых форм.
7. Ванная с окном - роскошь, которую стоит обыграть.
8. Американская классика в Петербурге: стильная квартира площадью 130 м.
9. Что постелить на пол в кухне: основные варианты и советы
10. Парижская элегантность в сердце Варшавы: квартира с утончённым настроением.
11. Сравнение видов гортензий: что выбрать начинающему садоводу
12. Минималистичный профильный карниз - тренд, который работает на пространство.
13. Идея для интерьера: уютная веранда.
14. Навесы для бассейна из поликарбоната: все, что нужно знать
15. Какие современные архитектурные проекты появляются в Воронеже
16. Лаконичный дом для семьи с ребёнком - гармоничное сочетание уюта, практичности и простоты.
17. Современный дом с французским настроением и этническими акцентами.
18. Как сделать гашеную известь: пошаговая инструкция
19. Бюджетные идеи: как украсить комнату с помощью поделок из А4
20. Украсьте комнату за 3 шага: простые и эффективные методы
21. Оригами для весеннего декора: как преобразить комнату
22. Самодельный декор из картона: как украсить стены своими руками
23. Превратите Свою Комнату в Уютный Уголок: 22 Гениальных Идеи
24. Как преобразить комнату с помощью бумажных поделок
25. Мастер-класс: как создать красивые бумажные цветы для стен
26. Hi-Tech: Как современные технологии меняют наш мир
27. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Москве
28. Полное руководство по установке вентиляции в частном доме и квартире
29. Экономия на вентиляции: как сделать эффективную систему на даче
30. Headlines:
31. Мастер-класс: как правильно замешать гипс для скульптуры
32. Мастер-класс: как правильно приготовить гипсовый раствор для заливки гипсовой плитки
33. Как правильно развести и замесить гипсовую штукатурку: пошаговая инструкция
34. Стандарты и методы маркировки полипропилена
35. Полная инструкция по заделке наружного шва на окнах
36. Переработка пластиковых бутылок: создание красивых цветов
37. Совмещение функций: как создать удобный дизайн гостиной и прихожей
38. Простое и эффективное: 10 шагов к созданию красивой комнаты
39. Мыть или не мыть: как правильно ухаживать за обоями под покраску
40. Создание уникального садового декора своими руками: идеи и инструкции
41. Безопасность и эффективность: можно ли мыть обои под покраску с краской
42. Просто и быстро: самоучитель покраски обоев
43. Искусство приготовления невероятно нежной печени: секреты и рецепты
44. Как выращивать саженцы в суровых климатических условиях
45. Как дешево сделать забор из профлиста. Экономим на столбах и лагах
46. Как и чем мыть моющиеся обои в зависимости от их вида. Какие обои можно мыть: виды и способы их чистки
47. Устройство деревянного пола на лагах. Балки и лаги — отличие
48. В раздевалки в бане: как подготовиться к купанью
49. Дизайн дачи своими руками. Современный дизайн ландшафта
50. Рейтинг красок для стеклообоев. Выбор лакокрасочных материалов для стеклообоев