Идеи дизайна интерьера

+1000 идей для Вашего интерьера!

Маринад для мяса

Способ и тип нарезки мяса зависит от того, какое мясо выбрано и как его нужно приготовить.

Как резать, вдоль или поперек, и почему это важно

Существует два способа разрезать мясо:

Вдоль волокон;Поперек волокон.

При нарезке говядины поперек волокон, готовое блюдо получается более мягким и нежным. Этому способствует нарушение целостности структуры волокна, выход мясного сока и более равномерная термическая обработка.

Небольшой недостаток – готовые куски могут не держать форму. Такой способ подготовки мяса подходит для таких блюд как шашлык, гуляш,,.

Важный момент – готовить такие блюда (за исключением шашлыка, который готовиться на открытом огне), нужно на среднем или большом огне.

Какое мясо для шашлыка из свинины. Какая свинина лучше для шашлыка

Главный секрет свиных отбивных – это, конечно, хорошее мясо. Не испортить его поможет здравый смысл. Такие ошибки как угли на сковороде или же в кружево отбитое мясо мы не рассматриваем. Наши советы для тех, кто что-то уже понимает в мясе и хочет приготовить по-настоящему сочную свиную отбивную.

Как правильно резать мясо, чтобы оно было мягким. Правила нарезания мяса на шашлык

Последние обновления на сайте:

1. Universal Khaki - спокойный нейтральный хаки с мягким зеленым подтоном.
2. Лаконичный дом для семьи с ребёнком - это баланс уюта, функциональности и спокойствия.
3. Команда Archjoint создала минималистичный интерьер, выстроенный на контрасте чёрного и белого, металле и стекле.
4. Лучше меньше да лучше: микроквартира Альдо чибика в Милане.
5. Квартира, в которую хочется возвращаться.
6. Квартира у садов пале-рояль: когда фактуры важнее декора.
7. Природа + индастриал: бистро Nothing Fancy в хамовниках.
8. Архитектор Никита Жиляков приобрёл в Сысерти бревенчатый дом на кирпичном цоколе, ранее принадлежавший купцам ширыкаловым.
9. Дом для молодой пары, которая много путешествует и коллекционирует современное искусство.
10. Топ - 3 ошибки в планировке кухни с полуостровом.
11. Светлая рабочая зона.
12. Каждый день мы радуемся нашему решению": вилла во Франции с видом на пляж.
13. Современная квартира с нотами mid - Century в Москве.
14. Из наших архивов: дом дизайнера Фабио новембре в Милане.
15. Дом 1950-х годов в Беверли - хиллс сохранил подлинный дух эпохи.
16. Сад на крыше с видом на горы.
17. Стильная прихожая для легкой уборки.
18. Обзор двухкомнатной квартиры в стиле неоклассика.
19. Таунхаус в верхнем ист - сайде в Нью-йорке получил обновлённый интерьер в исполнении Жана - Луи деньо.
20. Старая квартира в Барселоне обрела новую жизнь в духе философии ваби - саби, где ценится красота несовершенного.
21. В венгерском регионе токай - хедьялья появилась винодельня Sauska Tokaj, архитектура которой будто парит над землёй.
22. Магазин косметики в Торонто оформлен в духе старинных аптек, где когда-то продавали эликсиры красоты.
23. Дом на Сицилии стал личным пространством для творчества и отдыха, созданным в гармонии с природой.
24. Цвет дивана способен задать настроение всему интерьеру.
25. Этнические мотивы и минимализм объединились в интерьере ресторана татарской кухни в Казани.
26. Эклектичная квартира в Москве стала отражением активного образа жизни семьи и их любви к путешествиям.
27. Кровать - чердак: как выжать максимум из небольшого пространства.
28. Не повторяйте этой ошибки в ремонте!
29. Квартира в Москве, где классика встречается с современностью.
30. Из однокомнатной квартиры во второсортной панельке удалось сделать полноценную "Двушку" с тремя окнами и ощущением простора.
31. Африканские ритмы в современном пространстве.
32. Парижская классика с современным настроением: квартира с просторной террасой.
33. Как выбрать идеальное напольное покрытие для кухни: советы и рекомендации
34. Искусство, яркие краски и винтаж: цветная квартира в Москве.
35. Загородный интерьер с мужским характером.
36. Интерьер, который дышит светом и пространством.
37. Идеальная лежанка для собак, которая впишется в любой стиль.
38. Стальной навес с поликарбонатом для бассейна: долговечное и практичное решение
39. Итальянская арт - вилла как пространство искусства.
40. Срок хранения хлорной извести: что нужно знать
41. Как украсить зал своими руками: мастер-класс по созданию цветов из бумаги
42. Красиво и неюзабельно.
43. Как украсить комнату на Новый год бумажными поделками: мастер-класс
44. Hi-Tech: Как современные технологии меняют наш мир
45. Какова история кремля Нижнего Новгорода
46. Схема вентиляции в частном доме: полное руководство по созданию комфортного микроклимата
47. Полное руководство по установке вытяжной вентиляции в большом доме
48. Экономия на вентиляции: как сделать эффективную систему на даче
49. Как правильно развести гипс для скульптуры: основные правила и советы
50. Преимущества пропиленовых труб для отопления: почему они выигрывают у конкурентов