Идеи дизайна интерьера

+1000 идей для Вашего интерьера!

Маринад для мяса

Способ и тип нарезки мяса зависит от того, какое мясо выбрано и как его нужно приготовить.

Как резать, вдоль или поперек, и почему это важно

Существует два способа разрезать мясо:

Вдоль волокон;Поперек волокон.

При нарезке говядины поперек волокон, готовое блюдо получается более мягким и нежным. Этому способствует нарушение целостности структуры волокна, выход мясного сока и более равномерная термическая обработка.

Небольшой недостаток – готовые куски могут не держать форму. Такой способ подготовки мяса подходит для таких блюд как шашлык, гуляш,,.

Важный момент – готовить такие блюда (за исключением шашлыка, который готовиться на открытом огне), нужно на среднем или большом огне.

Какое мясо для шашлыка из свинины. Какая свинина лучше для шашлыка

Главный секрет свиных отбивных – это, конечно, хорошее мясо. Не испортить его поможет здравый смысл. Такие ошибки как угли на сковороде или же в кружево отбитое мясо мы не рассматриваем. Наши советы для тех, кто что-то уже понимает в мясе и хочет приготовить по-настоящему сочную свиную отбивную.

Как правильно резать мясо, чтобы оно было мягким. Правила нарезания мяса на шашлык

Последние обновления на сайте:

1. Топ - 3 ошибки в планировке кухни с полуостровом.
2. Интерьер создавался для молодой пары, ценящей уют и характерные детали.
3. Три самых практичных цвета для кухни.
4. Мы строим уютную мансарду.
5. Актуальные сочетания плитки для ванной комнаты.
6. Аэропорт с "Воздушной" крышей в Камбодже от Foster + Partners.
7. Провода, неон и граффити - именно так выглядит новое кафе в Перми, созданное бюро "Неарт".
8. Минимализм, локальный дизайн и выразительные детали - именно эти элементы легли в основу интерьера апартаментов площадью 55 м в Екатеринбурге.
9. В Милане, за красной дверью "Дома с Помадой", скрывается сюрреалистическая штаб-квартира Toiletpaper.
10. Небольшая квартира в историческом центре Казани стала уютным пространством для девушки, которая много путешествует.
11. Вилла 1960-х годов на острове Икария обрела новую жизнь после двухлетней реставрации.
12. Современное искусство в движении: квартира - галерея с поворотными элементами.
13. Небольшое пространство - не повод от комфорта и выразительности отказываться.
14. Африканские ритмы в современном пространстве.
15. Оливковый в интерьере: мягкая альтернатива бежевому.
16. Какое напольное покрытие идеально подходит для кухни: советы и рекомендации
17. Вздулся паркет от воды: что делать без замены
18. Как можно скрыть стояк отопления, но оставить к нему доступ.
19. Паркет поднялся от воды: что делать дальше
20. Почему поднялся паркет в прихожей: основные причины
21. Минималистичный профильный карниз - тренд, который работает на пространство.
22. Универсальный навес для бассейна из поликарбоната: идеальное решение для вашего отдыха
23. Дизайн детской комнаты для девочки: нежность, уют и функциональность.
24. Что сделать со стеной за кроватью, чтобы она "Держала" всю спальню.
25. ГОСТ 9179-2018: Основные положения и требования к строительной извести
26. Полное руководство: как правильно погасить негашеную известь
27. Какие памятники установлены в честь известных жителей Барнаула
28. Самодельный декор из картона: как украсить стены своими руками
29. Как сделать цветы из бумаги для декора стен
30. Бумажное искусство: как превратить комнату в уютное гнездо
31. Что такое хай-тек: основные особенности и современные тенденции
32. Простая приточно-вытяжная вентиляция своими руками: пошаговая инструкция
33. Принципы устройства вытяжной и приточной вентиляции: полное руководство
34. Самая простая вытяжная вентиляция в частном доме: пошаговая инструкция
35. Вентиляция в частном доме своими руками: полное руководство для начинающих
36. Создай сам: технология изготовления декоративного камня своими руками
37. Как правильно развести гипс для первой заливки: пошаговая инструкция
38. Как правильно развести гипс для создания вазы своими руками
39. Как промышленность влияла на развитие города в советский период
40. Полипропиленовые трубы: разнообразие размеров и их применение
41. Milana Star: Энергия живых выступлений
42. Экономим на ремонте: как самостоятельно заделать щели в пластиковых окнах герметиком
43. Монтажный шов окон ПВХ: что это такое и почему он важен
44. Сэкономить на ремонте пластиковых окон: ремонт своими руками
45. Как правильно собрать и установить ПВХ окна по ГОСТ: подробный инструктаж
46. Создай свои собственные большие цветы из пластиковых бутылок для сада
47. Сэкономить деньги и время: 15 простых способов обновить интерьер
48. Простое и эффективное: 10 шагов к созданию красивой комнаты
49. Удивительные идеи для оформления комнаты своими руками
50. Защити свои обои: лучшие способы мытья перед покраской