Идеи дизайна интерьера

+1000 идей для Вашего интерьера!

Маринад для мяса

Способ и тип нарезки мяса зависит от того, какое мясо выбрано и как его нужно приготовить.

Как резать, вдоль или поперек, и почему это важно

Существует два способа разрезать мясо:

Вдоль волокон;Поперек волокон.

При нарезке говядины поперек волокон, готовое блюдо получается более мягким и нежным. Этому способствует нарушение целостности структуры волокна, выход мясного сока и более равномерная термическая обработка.

Небольшой недостаток – готовые куски могут не держать форму. Такой способ подготовки мяса подходит для таких блюд как шашлык, гуляш,,.

Важный момент – готовить такие блюда (за исключением шашлыка, который готовиться на открытом огне), нужно на среднем или большом огне.

Какое мясо для шашлыка из свинины. Какая свинина лучше для шашлыка

Главный секрет свиных отбивных – это, конечно, хорошее мясо. Не испортить его поможет здравый смысл. Такие ошибки как угли на сковороде или же в кружево отбитое мясо мы не рассматриваем. Наши советы для тех, кто что-то уже понимает в мясе и хочет приготовить по-настоящему сочную свиную отбивную.

Как правильно резать мясо, чтобы оно было мягким. Правила нарезания мяса на шашлык

Последние обновления на сайте:

1. Вдохновлённое образом модного Милана, кафе Di Nulla от архитекторов DA Bureau стало воплощением свободы и импровизации.
2. Камень, дерево и заяц: кафе - пекарня "Синяя Птица" в Минске.
3. Современная дача с природными мотивами: дом 147, 3 м от Zrobim Architects.
4. Мёд и кофе: кофейня в Санкт-петербурге.
5. Провода, неон и граффити: азиатское кафе в Перми.
6. Этот интерьер строится не вокруг трендов, а вокруг любви к предметному дизайну.
7. Дом, который живёт вместе с природой.
8. Квартира с парижским настроением.
9. Венки и гирлянды - вечная новогодняя классика, но даже в привычных элементах всегда есть место фантазии.
10. Викторианский шик и современный комфорт: как в мельбурнском доме объединили две эпохи.
11. Что дешевит интерьер: окна.
12. Обзор квартиры в шоколадных тонах.
13. Архитектор и основатель бюро Archistories Кира шаева создала для клиники интерьер, который ломает привычные представления о медпространствах.
14. Трендовая фактурная "Скала" в интерьере.
15. Ремонт балкона своими руками.
16. Дизайнер Ксения Новикова оформила флагманский бутик Landscape, гармонично вписав его в архитектуру дома начала ХХ века.
17. Квартира в стиле лофт: простота, воздух и характер.
18. Тренды 2026: акцент на потолок.
19. Необычный шкафчик для хранения может стать не только практичным, но и ярким акцентом интерьера.
20. Квартира в башне Torres Blancas в Мадриде получила вторую жизнь благодаря архитекторам Studio Noju.
21. Ваша кухня станет удобнее, если грамотно организовать хранение и использовать каждый метр с пользой.
22. Лепнина, дерево, латунь и мрамор стали основой интерьера квартиры площадью 95 м, выполненной с утончённым французским акцентом.
23. Эклектичная квартира в Москве стала отражением активного образа жизни семьи и их любви к путешествиям.
24. Список вещей, которые чаще всего усложняют уборку в ванной комнате:
25. Вилла 1960-х годов на острове Икария обрела новую жизнь после двухлетней реставрации.
26. Кровать с балдахином в детской - уют как из сказки.
27. Квартира в Москве, где классика встречается с современностью.
28. Минимализм с характером: квартира в бельгийском стиле.
29. Интерьер недели: естественные материалы и графика линий.
30. Интерьер этой светлой и элегантной квартиры в Сталинке дизайнер Анастасия венедчук создавала для артистки большого театра оперы и балета в Минске.
31. Дом с неожиданным поворотом: классика снаружи - эксперимент внутри.
32. В центре гостиной - небольшая картина с чёрным фоном и приклеенным на неё макраме - пером, сделанным своими руками.
33. Как выбрать навес для каркасного бассейна: советы по размеру и стилю
34. Заборы из профнастила в Москве: установка под ключ
35. В типовой квартире 1960-х годов на нижнем этаже удалось создать настоящий тропический оазис с выходом в собственный сад во дворе.
36. Оцинкованный забор в Москве: особенности и преимущества
37. Основные правила хранения строительных материалов: советы для профессионалов
38. Главные достопримечательности Санкт-Петербурга: что посмотреть в первую очередь
39. Украшения на стену из бумаги: легко, просто и стильно
40. Бумажные украшения для комнаты: как создать уют и стиль своими руками
41. Какие музеи Москвы представляют современное искусство
42. Какие фестивали барменского искусства проводятся
43. Что такое хай-тек: основные особенности и современные тенденции
44. Как перевести 'хай тек' на русский: основные варианты и нюансы
45. Как правильно совместить вытяжку и естественную вентиляцию: советы и рекомендации
46. Можете порекомендовать скрытые жемчужины для шопинга в Москве
47. Основы приготовления гипсовой смеси для скульптуры
48. Советы по работе с гипсом: как стать мастером
49. Гипс для скульпторов: как правильно подобрать пропорции с водой
50. Гипс: от теории к практике. Первый этап — заливаем формы