Идеи дизайна интерьера

+1000 идей для Вашего интерьера!

Маринад для мяса

Способ и тип нарезки мяса зависит от того, какое мясо выбрано и как его нужно приготовить.

Как резать, вдоль или поперек, и почему это важно

Существует два способа разрезать мясо:

Вдоль волокон;Поперек волокон.

При нарезке говядины поперек волокон, готовое блюдо получается более мягким и нежным. Этому способствует нарушение целостности структуры волокна, выход мясного сока и более равномерная термическая обработка.

Небольшой недостаток – готовые куски могут не держать форму. Такой способ подготовки мяса подходит для таких блюд как шашлык, гуляш,,.

Важный момент – готовить такие блюда (за исключением шашлыка, который готовиться на открытом огне), нужно на среднем или большом огне.

Какое мясо для шашлыка из свинины. Какая свинина лучше для шашлыка

Главный секрет свиных отбивных – это, конечно, хорошее мясо. Не испортить его поможет здравый смысл. Такие ошибки как угли на сковороде или же в кружево отбитое мясо мы не рассматриваем. Наши советы для тех, кто что-то уже понимает в мясе и хочет приготовить по-настоящему сочную свиную отбивную.

Как правильно резать мясо, чтобы оно было мягким. Правила нарезания мяса на шашлык

Последние обновления на сайте:

1. В стиле 1960-х: пляжный ресторан "Ботаника на Песке" в Лыткарино.
2. Квартира в Санкт-петербурге, расположенная в доме XIX века, стала тонким диалогом между прошлым и настоящим.
3. Дизайнер лилия Асфандиярова создала яркий, но уравновешенный интерьер для семьи из четырёх человек.
4. Дом на дереве в Тоскане - пример того, как архитектура может быть продолжением природы.
5. Квартира, в которую хочется возвращаться.
6. Темный интерьер с эффектом заката.
7. Природа + индастриал: бистро Nothing Fancy в хамовниках.
8. В доме датского декоратора и стилиста малу карберг в ведбеке нет привычной мишуры и классических елочных шаров.
9. В городе монтаржи продаётся особняк 1929 года, созданный под влиянием архитектурных принципов Ле корбюзье.
10. Панорамные виды, средиземноморское настроение и натуральные материалы легли в основу проекта дизайнера Елены Кулагиной.
11. Нантакет обычно ассоциируется с легкими, воздушными интерьерами в морской эстетике.
12. Викторианский шик и современный комфорт: как в мельбурнском доме объединили две эпохи.
13. Топ - 3 ошибки в планировке кухни с полуостровом.
14. Уютный дом с видом на лес в Воронеже.
15. Не только резной палисад: отель "Дом на Кирова" в Вологде.
16. Санузел после ремонта.
17. Эта минская квартира - пример того, как можно объединить легкость французского стиля и индивидуальность семьи.
18. Крафтовый модернизм в интерьере - это баланс между грубостью формы и теплом ручной работы.
19. Таунхаус в верхнем ист - сайде в Нью-йорке получил обновлённый интерьер в исполнении Жана - Луи деньо.
20. Лаунж - зона на террасе - идеальное место для отдыха на свежем воздухе.
21. Вилла на ибице стала для хозяйки не только местом отдыха, но и источником вдохновения.
22. Дом в приморском крае преобразился и заиграл новыми красками.
23. Этот интерьер сочетает в себе элегантность классики и выразительность современного искусства.
24. Экологичный таунхаус в Бруклине.
25. Розовый цвет уверенно закрепился в интерьерах и отлично чувствует себя даже на кухне.
26. Такой хозяйственный шкаф - отличное решение для тех, кто ценит порядок и функциональность.
27. Французская эклектика у воды.
28. Потрясающее преображение кухни всего за месяц - без перепланировки, но с точным акцентом на свет, текстуры и удобство.
29. Не повторяйте этой ошибки в ремонте!
30. Интерьер площадью 67 кв.
31. Как соединить минимализм и утонченную роскошь в одном пространстве?
32. Историческая лепнина, высокие потолки и винтажные детали органично сочетаются с графичным минимализмом.
33. Небольшое пространство - не повод от комфорта и выразительности отказываться.
34. Дом на Ибице в средиземноморском стиле.
35. Современный зелёный дом на острове в Китае.
36. Дизайн детской комнаты для девочки: нежность, уют и функциональность.
37. Мастерство и инновации: как Виталий Кремень меняет подход к ремонту
38. Как правильно гасить известь для побелки сада: пошаговая инструкция
39. Сколько хранится известь для побелки: полное руководство
40. Известь строительная: основа качественного строительства
41. Где в Екатеринбурге можно совместить культурный отдых с активным досугом
42. Как сделать украшения для своей комнаты из бумаги: пошаговая инструкция
43. Топ-10 идей: как нереально красиво и оригинально украсить комнату
44. Креативные идеи: как украсить комнату с помощью картона
45. Приточная вентиляция в частном доме: как улучшить качество воздуха и создать комфорт
46. Полное руководство по вентиляции: виды и способы установки
47. Как правильно замешивать гипс высокой прочности: пошаговая инструкция
48. Гипс: от теории к практике. Первый этап — заливаем формы
49. Как правильно разводить гипс для строительных проектов в Молдове
50. Преимущества пластиковых труб для водопровода