Идеи дизайна интерьера

+1000 идей для Вашего интерьера!

Маринад для мяса

Способ и тип нарезки мяса зависит от того, какое мясо выбрано и как его нужно приготовить.

Как резать, вдоль или поперек, и почему это важно

Существует два способа разрезать мясо:

Вдоль волокон;Поперек волокон.

При нарезке говядины поперек волокон, готовое блюдо получается более мягким и нежным. Этому способствует нарушение целостности структуры волокна, выход мясного сока и более равномерная термическая обработка.

Небольшой недостаток – готовые куски могут не держать форму. Такой способ подготовки мяса подходит для таких блюд как шашлык, гуляш,,.

Важный момент – готовить такие блюда (за исключением шашлыка, который готовиться на открытом огне), нужно на среднем или большом огне.

Какое мясо для шашлыка из свинины. Какая свинина лучше для шашлыка

Главный секрет свиных отбивных – это, конечно, хорошее мясо. Не испортить его поможет здравый смысл. Такие ошибки как угли на сковороде или же в кружево отбитое мясо мы не рассматриваем. Наши советы для тех, кто что-то уже понимает в мясе и хочет приготовить по-настоящему сочную свиную отбивную.

Как правильно резать мясо, чтобы оно было мягким. Правила нарезания мяса на шашлык

Последние обновления на сайте:

1. Плавучий дом в Лондоне: комфортная жизнь на воде.
2. Лаконичный дом для семьи с ребёнком - это баланс уюта, функциональности и спокойствия.
3. Этот дом словно собран из впечатлений о дальних странах, шумных рынках, текстильных лавках и старых английских коттеджах.
4. Город под ногами - тишина внутри.
5. Маленький городской дом с характером.
6. Этот отель в Хабаровске словно продолжает пейзаж за окном.
7. В интерьерах нового ресторана Grande Bibliotheca на белорусской классические элементы переплетаются с атмосферой старинной библиотеки.
8. Коллекция Landshapes - новое совместное направление дизайнера и Kohler.
9. Когда заказчики попросили: "Только Никакого Глянца - чем Шершавее и Старее, тем Лучше", стало ясно, что проект будет особенным.
10. Музей Принстона от Дэвида аджайе: новое прочтение брутализма.
11. Умное хранение и порядок: практичные советы.
12. Ремесленность и этника: гостевой дом в Переславле - залесском.
13. Дизайнер Ксения Новикова оформила флагманский бутик Landscape, гармонично вписав его в архитектуру дома начала ХХ века.
14. Как установить экран под ванну: пошагово и без ошибок.
15. Стильная прихожая для легкой уборки.
16. Уют, баланс и внимание к деталям - именно так можно описать этот проект, который начался с небольшой бани и вырос в полноценный семейный дом.
17. Скандинавский стиль в кухне - гостиной всегда выглядит свежо и уютно.
18. Классный пример смелого подхода к цвету!
19. Архитектура Японии всегда стремилась к простоте, гармонии и единению с природой.
20. Даже небольшие детали могут сделать дом уютнее для всех его обитателей.
21. Бутик итальянской одежды в Тюмени оформлен в спокойной палитре с акцентом на натуральные материалы и выразительные фактуры.
22. Торшер из коряги - необычный элемент декора, который сразу добавляет интерьеру атмосферу природы и уюта.
23. Личный опыт: как дизайнер объединила две квартиры в одну.
24. Интерьер с историей: квартира в здании бывшего сахарного завода в Амстердаме.
25. Дом с винтажным шармом в Португалии.
26. Оливковый в интерьере: мягкая альтернатива бежевому.
27. Светлая квартира с парижским настроением в Москве.
28. Реставрация хрущёвки: как превратить старую квартиру в уютное пространство.
29. Городской релакс в стиле малибу.
30. Угловая кухня с мойкой у окна - удобно, светло и красиво.
31. Забор из профнастила с установкой под ключ: все достоинства и нюансы
32. Современная квартира с чёрным потолком.
33. Дизайн детской комнаты для девочки: нежность, уют и функциональность.
34. Современный коттедж на скале с историей.
35. История Москвы: от основания до наших дней
36. Какие основные достопримечательности Москвы стоит посмотреть
37. Главные достопримечательности Санкт-Петербурга: что посмотреть в первую очередь
38. У ионического моря стоит дом с уникальным иллюминатором!
39. CAGMO Рязань: Музыкальное путешествие продолжается
40. Основные элементы стиля хай-тек в интерьере
41. Хай-тек: как технологии формируют историю и интерьер
42. Что такое хай-тек: основные особенности и современные тенденции
43. Какова история кремля Нижнего Новгорода
44. Как сделать приточную вентиляцию в частном доме: пошаговая инструкция
45. Вентиляция в частном доме своими руками: полное руководство для начинающих
46. Можете порекомендовать скрытые жемчужины для шопинга в Москве
47. Как правильно развести гипс для заливки в форму: пошаговая инструкция
48. Как сделать гипсовые фигурки своими руками: пошаговая инструкция
49. Как правильно смешать гипс и воду: идеальные пропорции
50. Монтажный шов окон ПВХ: что это такое и почему он важен