Идеи дизайна интерьера

+1000 идей для Вашего интерьера!

Маринад для мяса

Способ и тип нарезки мяса зависит от того, какое мясо выбрано и как его нужно приготовить.

Как резать, вдоль или поперек, и почему это важно

Существует два способа разрезать мясо:

Вдоль волокон;Поперек волокон.

При нарезке говядины поперек волокон, готовое блюдо получается более мягким и нежным. Этому способствует нарушение целостности структуры волокна, выход мясного сока и более равномерная термическая обработка.

Небольшой недостаток – готовые куски могут не держать форму. Такой способ подготовки мяса подходит для таких блюд как шашлык, гуляш,,.

Важный момент – готовить такие блюда (за исключением шашлыка, который готовиться на открытом огне), нужно на среднем или большом огне.

Какое мясо для шашлыка из свинины. Какая свинина лучше для шашлыка

Главный секрет свиных отбивных – это, конечно, хорошее мясо. Не испортить его поможет здравый смысл. Такие ошибки как угли на сковороде или же в кружево отбитое мясо мы не рассматриваем. Наши советы для тех, кто что-то уже понимает в мясе и хочет приготовить по-настоящему сочную свиную отбивную.

Как правильно резать мясо, чтобы оно было мягким. Правила нарезания мяса на шашлык

Последние обновления на сайте:

1. Зелёные акценты давно вышли за пределы гостиной и уверенно заняли всю квартиру - от прихожей до ванной.
2. Плавучий дом в Лондоне: комфортная жизнь на воде.
3. Город под ногами - тишина внутри.
4. Офис продаж ЖК, созданный архитектором Алсу хайрутдиновой, разместился в бывшем доме купца Меркулова - здании второй половины Xviii века.
5. Жозефина шталь выросла в художественной семье - и этот бэкграунд чувствуется в каждом её рождественском декоре.
6. Что дешевит интерьер: окна.
7. Когда в квартире мало света, каждая деталь становится решающей.
8. Путешествие по Азии: яркий дом в Коннектикуте.
9. Кафе "Три Орешка" в Ростове-на-дону: дерево, голубой и уют.
10. Дизайнер Ксения Новикова оформила флагманский бутик Landscape, гармонично вписав его в архитектуру дома начала ХХ века.
11. Под куполом: квартира с характером в Париже.
12. Не только резной палисад: отель "Дом на Кирова" в Вологде.
13. Крафтовый модернизм в интерьере - это баланс между грубостью формы и теплом ручной работы.
14. Квартира в классическом доме XIX века в Испании обрела современное звучание.
15. Хранение в квартирах со сложной планировкой особого подхода требует.
16. Балкон в стиле бохо - это лёгкое и уютное пространство, где хочется забыть о времени.
17. Как превратить "Бабушкину" квартиру в привлекательный вариант для аренды?
18. Цвет, текстура и пышная зелень: отель в Паттайе.
19. Современная квартира с камином.
20. Вилла 1960-х годов на острове Икария обрела новую жизнь после двухлетней реставрации.
21. Ковры, яркая живопись и этника - уютный и необычный офис в Уфе.
22. Из однокомнатной квартиры во второсортной панельке удалось сделать полноценную "Двушку" с тремя окнами и ощущением простора.
23. Интерьер оформлен на стыке эпох: элегантная лепнина, высокие потолки и классическая архитектура соседствуют с современной мебелью простых форм.
24. Минимализм с характером: квартира в бельгийском стиле.
25. Небольшое пространство - не повод от комфорта и выразительности отказываться.
26. Кухня не как у всех: 5 необычных идей для вашего дома
27. Какие скрытые уголки города знают только местные жители
28. Уютный минимализм в Антверпене: квартира с характером.
29. Максимум цвета: интерьер, где белому не место.
30. Итальянская арт - вилла как пространство искусства.
31. Вторая жизнь подмосковного особняка.
32. Преимущества горизонтального забора из профлиста: заказ и установка в Москве
33. Необычные факты о Москве, которые знают немногие
34. Сколько можно хранить сухие строительные смеси: правила и рекомендации
35. ГОСТ 9179-77: Как скачать стандарт для строительной извести и почему он важен
36. Как сделать гашеную известь: пошаговая инструкция
37. Какие уникальные природные места находятся рядом с Воронежем
38. Советы по оформлению комнаты из бумаги
39. Создай зал мечты: украшения из бумаги своими руками
40. Как превратить комнату в уютное гнёздышко: советы по декору своими руками
41. Где можно посмотреть классические спектакли
42. Как перевести 'хай тек' на русский: основные варианты и нюансы
43. Пошаговая инструкция: как правильно развести гипс для заливки в форму
44. Гипс для творчества: как правильно разводить и использовать
45. Как правильно замешать раствор гипса и воды для заливки: шаг за шагом
46. Понимание маркировки полипропиленовых труб для отопления: что нужно знать
47. Отражение эпохи: что рассказывают надписи на трубах о нашем прошлом
48. Преимущества полипропиленовых труб для водопровода
49. Полное руководство по таблицам размеров полипропиленовых труб
50. Как убрать щель между окном и стеной: эффективные методы