Идеи дизайна интерьера

+1000 идей для Вашего интерьера!

Быстрые рецепты

Печень – это невероятно вкусное и полезное блюдо, которое может быть приготовлено множеством способов. Но чтобы печень была нежнее и сочной, нужно следовать определенным рецептам и рекомендациям. В этой статье мы расскажем, как достичь идеальной консистенции печени.

Выбор печени

Первый и самый важный шаг – это правильный выбор печени. Лучше всего использовать печень из молодого животного, так как она будет более нежной и сочной. Кроме того, печень должна быть свежей и без повреждений.

Подготовка печени

Перед тем, как начать готовить печень, нужно ее правильно подготовить. Вынуть все вены и жир, иначе блюдо получится жирным и неприятным на вкус. После этого печень нужно промыть и откинуть на бумажные полотенца, чтобы она стала сухой.

В сметане говяжью печень можно не только потушить, но и запечь в духовке или приготовить в мультиварке. В зависимости от вкусовых предпочтений ее можно сделать густой или жидкой, с подливкой и соусом. Она хорошо идет практически с любым гарниром. Особенно вкусно получается с картошкой и рисом.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах говяжьей печени в сметане:

Существуют ли какие-нибудь хитрости для правильного выбора печени? Пожалуй, нет. Главное правило - продукт должен быть свежим (но это можно сказать в отношении любых продуктов).

Идеальные ингредиенты, которые хорошо сочетаются с двумя основными, это: лук, морковь и специи, подходящие для мясных блюд.

Приготовить говяжью печень проще всего в мультиварке, особенно для начинающих кулинаров, - меньше шансов, что она получится жесткой. Еще один плюс в пользу выбора этого кухонного помощника - во времени. Требуется нарезать продукты, заложить их в мультю, все остальное будет сделано ею. Останется только выбрать соус или подливку, гарнир или овощное наполнение для блюда.

Как правильно и вкусно приготовить печень. Как приготовить печень, чтобы удивить всех

Печень нравится далеко не каждому: неприятный аромат, специфический вкус и жесткая структура действительно оставляют желать лучшего. Но приготовить вкусную и сочную печень проще простого – достаточно лишь знать несколько секретов.

Выбор вкусной печени

Вкус и аромат во многом зависят не от вашего кулинарного таланта, а от выбранной вами печени. Перед прилавком в магазине обратите внимание на:

Наверное, многим из нас когда-нибудь в жизни приходилось пробовать совершенно невкусную печенку, которая к тому же еще и жевалась как резина. То и дело у какой-нибудь хозяйки не получается жарить печень с луком так, чтобы едоков было за уши не оттащить. Дело в том, что печенка - продукт деликатный, и к ней нужен особый подход, особенно при жарке.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах печени жареной с луком:

В этом она схожа с кальмарами: стоит их переварить, и получишь безвкусную резину на обед. Самый главный секрет приготовления жареной печени - не давать ей слишком долго находиться на сковороде. Если продукт нарезан тонко, ему хватает буквально нескольких минут на сильном огне (и в масле), чтобы дойти до едабельного состояния.

Рецепты отбивных из говядины так просты и одинаковы, что невозможно приготовить их каким-то особым способом? Если вы уверены в этом, то сильно ошибаетесь: разнообразие методов их приготовления настолько велико, что вам не хватит и трех месяцев для сравнения их между собой!

Быстрый фильтр Поиск по категории "Отбивные из говядины"

Как замариновать отбивные из говядины. Сочные и мягкие отбивные из говядины на сковороде — ТОП лучших рецептов
Свинина — самое популярное мясо в мире и России. Особенно летом, когда загородный отдых не обходится без шашлыков. Но как отличить части туши и не запутаться, для чего нужна корейка, что такое карбонад и куда девать уши?

В исламе и в иудействе употребление свинины запрещено. Но в европейских и во многих азиатских странах свинина — самое любимое мясо. Свинину жарят, варят, запекают, коптят, из нее делают колбасы, консервы и пресервы.

Части свиной туши

Мясо свиньи имеет четкую классификацию, как по категориям, так и по частям туши. Опытные повара и хозяйки знают, что такое корейка и чем она отличается от карбонада.

Какую часть мяса свиньи брать на отбивные. Гид по свинине: выбираем правильное мясо

Последние обновления на сайте:

1. Провода, неон и граффити: азиатское кафе в Перми.
2. Этот офис - не просто рабочее пространство, а визуальное продолжение философии студии.
3. Пространство, где рождаются идеи.
4. Жозефина шталь выросла в художественной семье - и этот бэкграунд чувствуется в каждом её рождественском декоре.
5. Дом на побережье стал почти продолжением пейзажа - весь интерьер словно создан, чтобы не спорить с видом, а подчёркивать его.
6. Интерьер создавался для молодой пары, ценящей уют и характерные детали.
7. Как не сделать интерьер как у всех?
8. Больше цвета: яркая квартира в Нью-йорке по проекту рэймана бузера.
9. Эра дофамина: яркая квартира в Париже.
10. Прачечная на двух квадратах - легко!
11. Дом, спроектированный Studia 54 в репино, напоминает роскошную яхту, пришвартованную среди сосен.
12. Майкл Дуглас и Кэтрин зета - Джонс продали свой особняк на берегу реки гудзон за 12 миллионов долларов.
13. Церковь в районе северной гавани Копенгагена выделяется необычной геометрией - её главный зал выполнен в форме двенадцатиугольника.
14. Квартира в сталинском доме 1951 года обрела новое звучание после преображения.
15. Visage Concept - это бьюти - пространство нового формата, где шопинг сочетается с атмосферой уюта и отдыха.
16. Дом в Ростове-на-дону стал отражением творческого подхода и личного стиля хозяйки.
17. Фермерский дом в Англии с трёхсотлетней историей получил новую жизнь после реконструкции.
18. Дом в приморском крае преобразился и заиграл новыми красками.
19. Дом с винтажным шармом в Португалии.
20. Современная гостиная, где каждый элемент - олицетворение уюта и стиля.
21. Современное искусство в движении: квартира - галерея с поворотными элементами.
22. Натуральность и графика: как оформить интерьер без помпезности.
23. Летний дом в Дании был создан как уютное убежище и творческое пространство, тесно связанное с природой.
24. Главные достопримечательности Ярославля: что посмотреть в древнем городе
25. Реставрация хрущёвки: как превратить старую квартиру в уютное пространство.
26. Как выбрать идеальное напольное покрытие для кухни: советы и рекомендации
27. Вздулся паркет от воды: что делать без замены
28. Идеальный коврик для детской - мягко, удобно и продумано.
29. Дом на дереве в Тоскане: когда мечта становится пространством для жизни.
30. Как закрыть щиток в квартире - идеи для аккуратного интерьера.
31. В центре гостиной - небольшая картина с чёрным фоном и приклеенным на неё макраме - пером, сделанным своими руками.
32. Как переделать старую дверь и сэкономить бюджет.
33. Мастерство и инновации: как Виталий Кремень меняет подход к ремонту
34. Изюминка интерьера: как обычная вещь становится ретро - деталью.
35. Забор из профнастила Премиум: Преимущества и особенности
36. Как правильно хранить гашеную известь: советы и рекомендации
37. Как сделать украшения для своей комнаты из бумаги: пошаговая инструкция
38. Туаль де жуи - ткань с одноцветным орнаментом, получившая название от мануфактуры в деревне жуи - ан - жоза, основанной в 1760 году.
39. Как сделать простую бабочку из бумаги: пошаговая инструкция
40. Какие менее известные достопримечательности стоит посетить
41. Приточная вентиляция в частном доме: как улучшить качество воздуха и создать комфорт
42. Какие общественные организации способствуют культурному развитию
43. Полное руководство по вентиляции в частном доме и квартире
44. Как самостоятельно установить вентиляцию в загородном доме
45. Естественная вентиляция квартиры и дома: как создать здоровую атмосферу без дополнительных устройств
46. Как сделать первую заливку из гипса Г-16: пошаговая инструкция
47. Основные пропорции для литья из гипса: полное руководство
48. Как правильно разводить гипс для строительных проектов в Молдове
49. Отражение эпохи: что рассказывают надписи на трубах о нашем прошлом
50. Полное руководство по таблицам размеров полипропиленовых труб