Я очень люблю такие рецепты, где помимо основного горячего блюда готовится также и гарнир. Эта курочка у меня будет замаринована в соусе терияки. И в этом рецепте я покажу прием как можно разложить курицу «бабочкой».
Ингредиенты:
Курица — 1 тушка (1,7 кг у меня)Картофель — 8-10 шт среднихСоус терияки — 4 ст. л.Соль, перец, паприка — по вкусу.Приправа для картофеля.
Начнем с подготовки курицы. Тушку нужно обмыть и подсушить. И по центру грудки мы ее разрезаем, это не сложно, нужно будет перерезать плотный грудной хрящик.
Так себе зрелище, не для слабонервных. Ну ничего, идем дальше.
