Если отталкиваться от стандартного размера листа гипсокартона и количество саморезов в среднем, то это около 70-и штук на лист (точно сказать сложно, ведь шаг может быть разным).
Стандартный размер (есть и другие) гипсокартона это 1200 на 2 500 (в мм).
Шаг 30-ь, 35-ь см. (шаг между саморезами.
Но тут ещё важно учитывать и предстоящую нагрузку на гипсокартон.
И толщину (это влияет на вес листа) гипсокартона.
С этим всё понятно, одно дело финишная шпаклёвка с дальнейшей окраской (одна нагрузка) и другое дело кафель на гипсокартон.