Как хранить на кухне посуду. Выбираем мебель: помощники в поддержании порядка

Как хранить на кухне посуду. Выбираем мебель: помощники в поддержании порядка

Хорошо, если у вас просторная кухня, на которой вы сможете разместить огромный угловой гарнитур с бесчисленным количеством шкафов и полочек. В этом случае вопрос поддержания порядка и организации хранения заключается только в вашей аккуратности: достаточно отвести под каждый тип предметов отдельную емкость.

Сложнее, если приходится решать, как вместить все необходимое на стандартную кухню в хрущевке. Однако в этом случае есть незаметные помощники — мебель со скрытыми резервуарами.

Сейчас речь идет не только о стандартных гарнитурах, где можно оборудовать выдвижные полки, не занимающие много места. Многие мебельные компании производят п- и г-образные кухни, в которых углы оформлены особым образом — в виде полок сложной формы. Таким образом вы легко приспособите под хранение место, которое раньше просто простаивало.

Такой вариант кажется вам скучным? Закажите гарнитур, где в углу будет установлена специальная крутящаяся платформа. Удобно, эргономично и очень стильно.

Если на кухне много посуды, имеет смысл подумать о выдвижном стеллаже. В закрытом виде он практически не занимает места, однако в него помещается весь кухонный инвентарь. Впрочем, обычный вертикальный стеллаж для посуды с нижними ящиками тоже может быть весьма удобен. К тому же такая мебель — превосходное украшение для кухни в классическом стиле .

Необходимо место для хранения запасов или не слишком часто используемой посуды? Подумайте об кухонном уголке с выдвижными ящиками или подъемной крышкой — удобно и никто не заметит, что под мягкими сидениями расположены еще шкафы.

Как видите, мебель для хранения посуды и прочей утвари — это не только гарнитур. Проявите фантазию и организация порядка станет приятным и легким делом.

Как разложить вещи на кухне. 10 способов навсегда навести порядок на кухне

Чистая аккуратная кухня, где приятно готовить – кухня, в которой все нужные предметы находятся на своих местах, где ничего не валяется, а в полках не нужно рыться, чтобы отыскать нужную приправу или формочку для кекса.

Чтобы раз и навсегда навести порядок на кухне, попробуйте следовать этим правилам:

1. Достаточное количество секций в лотке для столовых приборов. Ножи и вилки, маленькие ложки и большие, десертные приборы и приборы для рыбы и другие – все должно лежать по отдельности. Если приборов на кухне не так много – декорируйте обычные стеклянные банки и расставьте приборы в них.

Для больших столовых приборов – половника, скалки и прочих – можно сделать подвесные кармашки из ткани и даже своими руками.

2. Выдвижной ящик для специй. Подойдет небольшой выдвижной ящик и лоток с секциями, в которые и помещают специи. Или же ящик, в котором будут храниться специи в небольших емкостях.

3. Дверцы с секретами. Дверцу шкафа можно использовать и более функционально, прикрепив на ней металлический подвесной модуль. Такая система хранения отлично подойдет для всевозможных крышек и крышечек.

4. Компактные навесные полочки. Очень удобны для кухонь небольших размеров. Легко перемещаются и складываются при необходимости. Такие полочки предусмотрены для хранения посуды и аксессуаров.

5. Место для мелочей. Подвесной кармашек или небольшая корзина в доступном месте хорошо подойдет для хранения различных мелочей, которые должны быть под рукой, но которым не место на столах и рабочих поверхностях кухни (так как за счет мелочей создается беспорядок и ощущение хаоса). В местах для мелочей хранятся спички, булавки, свечи, салфетки и многие другие необходимые вещи.

6. Настенные подвески-магниты. К ним замечательно примагничиваются ножи и небольшие металлические коробочки. Благодаря таким подвескам можно существенно освободить место.

7. Корзины и контейнеры. Все продукты и вещи должны найти себе место в баночке, контейнере или корзинке. Приобретите специальные банки для хранения сыпучих продуктов, не оставляйте крупы или сахар стоять в полуразорванном пакете. Или приспособьте обычные стеклянные банки для этих целей.

8. Порядок в холодильнике. Разложите продукты по группам и по назначению. Все разложите по полочкам и контейнерам. Не нужно, чтобы морковь лежала где-то внизу вместе с колбасой, а апельсины и яблоки находились рядом с селедкой, замотанной в дырявый пакет.

9. Избавление от старых и ненужных вещей. Оставьте привычку собирать все на «авось пригодится». От всех ненужных вещей нужно избавляться. Прежде чем оставить что-либо, подумайте – будете ли вы это использовать в ближайшем будущем и как или когда вы пользовались этой вещью в последний раз. Думаю, вы поймете от чего точно нужно избавиться!

10. Уход за раковиной. В первую очередь купите или сделайте органайзер для раковины, в котором будут находиться жидкость для мытья посуды и губки. Так будет смотреться и эстетичнее, и мыть посуду станет приятней. Раковина, кстати, должна быть всегда чистой. Это не займет много времени, а результатом станет более опрятная кухня.

Идите на кухню и посмотрите – что вы можете сделать прямо сейчас? И делайте, делайте! Наградой вам станет чистая и удобная кухня!

Хранение разделочных досок на кухне. Как правильно хранить разделочные доски на кухне

Разделочная доска – один из важнейших кухонных предметов. Всем, кому пришлось заниматься приготовлением пищи без досок пришлось в этом убедиться. Однако, при плохом уходе каждая разделочная доска, пусть и она сделана из качественных материалов, становится эффективным инструментом для распространения возбудителей, из-за которых возникают заболевания желудочно-кишечного тракта. Следует помнить, что даже для самого небольшого комплекта разделочных досок, как и для всех остальных кухонных приборов, следует хранить в специальном месте, что не нелегко, если учесть их размер и недостаток свободного места на кухне.

Если хранению и уходу не уделять внимание, то даже самые качественные разделочные доски создадут хаос на кухне и затруднят приготовление еды. Кухонные доски изготавливаются из:

• дерева;
• пластика;
• стекла.

С точки зрения гигиеничности, лучшими считаются стеклянные. На их поверхности не образуется микропор, в которых могут размножаться микроорганизмы, в том числе и патогенные.

Что не рекомендуется делать:

Запрещено оставлять невымытые разделочные доски особенно, в раковине, рядом с грязной посудой, которая ждет погрузки в посудомоечную машинку либо ручной мойки. Во-первых, долгое пребывание во влажном месте может причинить им ущерб, особенно это касается разделочных досок, которые сделаны их натуральной древесины. Во-вторых, если доски будут долго находится во влажной среде, это приведет перекрестному загрязнению: все бактерии и микроорганизмы, которые остались от разделки либо нарезки пищи на досках, осядут и на остальной посуде, которая находится в мойке, и наоборот.

Это ничем хорошим не закончится, ведь если частички сырого мяса или рыбы осядут, к примеру, на посуду и приборы, которые контактируют с обработанными продуктами, вероятность того, что последующая обработка этих предметов полностью очистит все поверхности от микробов небольшая. Не стоит хранить влажные доски в замкнутом пространстве – в шкафчиках, закрытых полках. Даже если вы тщательно вытрите вымытую разделочную доску, небольшие количество воды все равно останется.

Это маленькое количество жидкости и есть основная причина появления неприятных запахов и плесени на досках, которые размещают в местах, где нет движения воздуха. Доски могут начать неприятно пахнуть, даже если они размещены на открытой поверхности, но их расположили чересчур близко, к примеру, в тех подставках либо держателях, у которых расстояние между их секциями маленькое.

Где и как хранить доски

Чтобы избежать всех вышеперечисленных неприятностей, доски после очистки необходимо хранить на таких поверхностях, где вода быстро испариться. Лучшие место для хранение –недалеко от плиты. Но учтите, что слишком близкое соседство с включенными и раскаленными конфорками может окончится пожаром, особенно если доски деревянные. Самым простым способом хранения досок -специальные держатели или подставки, которые позволяют сохранить достаточное расстояние между ними. Этот вариант будет самым бюджетным, особенно если сравнить их с выдвижными ящиками или полками с разделителями, чтобы хранить этих массивные предметы.

Как правильно разместить все на кухне. Что такое правильная эргономика кухни. Рабочий треугольник

Создание правильной эргономики на кухне опирается на так называемый «рабочий треугольник».

Ввёл это понятие немецкий архитектор Эрнст Нойферт в 40-х годах прошлого века. Он предложил оптимизировать передвижение между тремя главными кухонными зонами:

• холодильником, как основным местом хранения продуктов;
• плитой, где они проходят кулинарную обработку;
• мойкой, позволяющей удалить грязь с продуктов, предназначенных для готовки и кухонной посуды.

Рабочий треугольник на кухне

Если все три зоны соединить воображаемыми линиями, они должны образовать равносторонний треугольник. Такая планировка кухни считается оптимальной. Длина каждой из сторон может колебаться в пределах 1,2 – 2,7 м.

Рабочий треугольник П-образной кухни

Когда плита, холодильник и мойка расположены слишком близко друг к другу, хозяйка скована, боится лишний раз повернуться. В тесноте она рискует наткнуться на угол или удариться об открытые дверцы нижних тумб.

При чрезмерной удалённости рабочих зон придётся в процессе готовки двигаться намного больше и усталость наступит быстрее. Неважно, говорим ли мы о просторной или об очень маленькой кухне, правило «треугольника» желательно соблюдать везде. Это позволит сэкономить 70% времени, затраченного на приготовление пищи и совершить на 60% меньше ненужных движений.

Рабочую поверхность, где совершаются подготовительные и завершающие кулинарные операции, располагают между тремя главными зонами, либо выносят в отдельный «остров» посредине помещения, если это позволяет размер помещения.

Правильная эргономика кухни — залог того, что владельцам будет комфортно, для всего необходимо найдется место. А самое главное, получится совместить функциональность и уют.

Видео организация хранения на кухне. «ДО» и «ПОСЛЕ» работы организатора пространства.